这种人不能留,留下也是个祸患。
掌柜的还不知道自己刚刚短暂的迟疑已经把自己钉死在了柱子上,他还跑前跑后的让人把所有的好东西都送到雅间里。
新主子这么年轻,又是个姑娘,不懂这经营酒楼的道道,以后还不是要听他的吗。
以后啊,这酒楼就相当于是他的了。
两人看着山珍海味一样一样的送进来都黑脸,好东西都给他们了,客人怎么办?难道问什么都说没有吗。
“他啊,是个眼皮子浅的人。我们两个人怎么能吃得下这么多东西,退回去也是浪费,不如都带回家。”
家里人还没吃过这种好东西呢,正好给姜氏补补身体,两个小家伙肯定也要高兴坏了。
钱镶拍手,让小二把东西都装起来送到徐楚然的小院里。
“这是咱们酒楼的招牌菜,今天这是最后一份了,拿回家尝尝也是好的。”掌柜的谄笑。
徐楚然瞧瞧日头皱眉,这才什么时候就是最后一份了,他难道还要搞什么饥饿营销。
钱镶也有同感:“酒楼每天来吃饭的客人不少,既然来了自然都是想要尝一尝招牌菜。你每天准备多少份?”
“十份足够了,有些人来晚了就吃不上,他们就一直想着,下次还来呢。”掌柜的骄傲指着二楼一个雅间:“您看,那家老爷就是来了五次才终于吃上呢,他每次来都消费不少呢。我这也是为咱们店里的生意着想。”
对于提高营业额,这的确是个不错的办法。
但这样做,容易失去人心。
有些人一开始只是想要尝一尝招牌菜,对胃口了,下次自然还会来。要是不对胃口,换菜就是。
但要是一直这样吊着客人,他们心中的期待值就会太高,最后真的吃到了招牌菜,不合口味以后就不会来了。
这样会流失很多顾客。
徐楚然对掌柜的做法很不赞同,也表达了出来。
钱镶听着点头:“你好好听着,改进。以后把招牌菜准备充分了,不管谁来,只要是想吃就能吃上,不要让别人白跑好几趟。”
徐楚然说话,掌柜的不以为然,钱镶说话也是一样。
两个刚接手祥云楼的人,懂什么啊。
他这么做有他自己的原因。
“你不要阳奉阴违不把我们两个的话当回事,不然有你后悔的一天。”
都要把他辞退了,徐楚然也懒得多费口舌。
掌柜的恭敬把两人送到门口,好听的话还没说完,他的报应就来了。
一人从后面扯住掌柜的脖领,直接把他扔飞出去。
事情发生太快,徐楚然愣神时钱镶已经站在她面前:“这位壮士,你怎么能动手打人?”
掌柜的已经摔晕了过去,壮士拍拍手,不忿道:“这个奸商,他活该。小爷不发威还真当小爷是病猫,以后我见他一次,打他一次。”
他这一身的腱子肉,要真的打他几次,掌柜的肯定被打死了。
店小二扶起掌柜的,用力掐他人中,钱镶一手拦住壮士:“把话说清楚,他是怎么得罪你了,让你有这么大的怒气。钱某是这酒楼的老板,愿意帮他解决。”