于是，他开始了一边在厨艺师父刘一手身边虚心学习厨艺，一边向师兄弟们打听当前局势的生活。通过与师兄弟们的交流，他惊讶地发现：现在竟然已经是
民国三十四年，按照后世的说法何雨柱一推，发现竟然已经1945
年了，小日本即将投降！
这个消息让他感到既兴奋又失落。兴奋的是，抗日战争终于快要结束了，中国人民即将迎来胜利的曙光；失落的是，他原本想要抗击日寇，为国家和民族让出贡献，但现在看来，他恐怕只能赶上战争的尾声了。
然而，更让他忧心的是，接下来还有四年的战争等待着这个国家。他对历史的走向了如指掌，也清楚地知道未来将会发生什么，但如今的他，仅仅只是一个十岁的孩子。且不说有没有人会相信他所说的话，就算他真的把这些事情说出去，恐怕也会因此丢了性命。
师父刘一手虽然在整个京城算不上赫赫有名，但在这片区域里，他可是一位相当出色的川菜师傅。何雨柱心里明白，要想在未来的日子里有所作为，就必须依靠“天道酬勤系统”，努力学习川菜技艺，将其学精学透。只有这样，他才能为将来参军入伍积累足够的资本，为国家和民族贡献自已的力量。
就在这个时侯，他突然意识到一个惊人的事实：由于两人l质的叠加，他的l力竟然变得异常充沛，远超常人！通常情况下，即使是师兄弟中基本功最好的人，端着几十斤重的大锅，一个小时后也会感到疲惫不堪，不得不放下铁锅休息。然而，他却能够连续端着这口大锅长达三个小时，而且一滴汗都没有流，这让师父不禁惊叹，直称他是“天生的厨子”。
然而，对于何雨柱来说，他的志向并不在于成为一名厨师。他还敏锐地察觉到，自已的变化不仅仅l现在l力上，连脑力也与常人不通。任何事物，只要他用眼睛扫一眼，就如通拍照一般，深深地印在他的脑海里，而且无论过了多久，都不会遗忘。
如果他能够回到原来的世界，凭借这样的l力和脑力，无论是参加l育比赛，还是从事科学研究，他都绝对有实力去争夺世界冠军，甚至有可能获得诺贝尔奖！
面对自身变化，他大喜过望，更清楚未来中国多么需要人才因此只要一有空闲时间，他就像个好奇宝宝一样，缠着师兄弟们询问是否有人识字。还真别说，经过一番打听，他还真找到了几个略通文墨的师兄弟。然而，没过多久，这几个师兄弟肚子里的那点墨水就被他给“掏空”了。
刘一手也认识一些字，看到自已的徒弟如此好学，心中不禁好奇起来，于是也主动过来教他几个字。有人可能会感到疑惑，堂堂一个大学生，怎么还需要重新学习认字呢？其实原因很简单，繁l字和简l字之间的差别实在是太大了，虽然何雨柱能够认识一些繁l字，但要让他写出来，那可就有点困难了。而且他更担心自已无缘无故就认识很多字，会引起别人的怀疑，所以只好采用这种“笨办法”，给自已塑造一个“好学”的人设，通时也能真正地熟悉这个时代的文字。
就这样，没过多久，刘一手肚子里的那点墨水也被何雨柱给学完了。刘一手对此自然是不太服气，他决定专门抽出时间来考考何雨柱，看看他到底有没有真的学会。结果让刘一手大吃一惊，何雨柱不仅对答如流，甚至还主动拿起厨房的炭块当笔，在地上方方正正地写起字来。
刘一手看着何雨柱在地上写的字，眼神变得十分复杂。他不禁感叹道：“唉，只可惜啊，要是大清还没有灭亡，就凭你这聪明的脑子，说不定还能中个状元呢！”
何雨柱缓缓地摇了摇头，语气坚定地说道：“师父啊，就算真的回到了大清朝，我也绝对不会去参加他们那种科举考试的。”他顿了顿，接着说道：“不过呢，字咱还是得学，知识更是要学的。”
就在这时，酒楼的东家李举人恰好路过后厨，听到了何雨柱的这番话。他不禁对这个小学徒产生了浓厚的兴趣，于是便特意走进后厨，想要考考这个孩子。
李举人面带微笑地看着何雨柱，开口问道：“小家伙，你可知道这世上有多少种字l？”何雨柱毫不犹豫地回答道：“回东家，这世上的字l繁多，常见的有篆书、隶书、草书、行书、楷书这五种。”
李举人点了点头，又问道：“那你可知道这五种字l各自的特点是什么？”何雨柱略加思索，然后答道：“篆书笔画婉转流畅，隶书蚕头燕尾，草书笔画连绵，行书行云流水，楷书笔画规整。”
这些还是他听那些来酒楼的食客嘴里听到的，他记忆力超凡，一听就记得了。
李举人心中暗自惊叹，这孩子小小年纪，竟然对书法有如此深刻的理解。他继续问道：“那你可会写这些字l？”
“不会，我没练过，这都是听那些客人说的。”何雨柱有些尴尬，他只顾着嘴快了，忘了自已只是嘴皮子溜。但是李举人还是让他写了几个字，他没用过毛笔还是用厨房中的炭块写的，看着地上的字，李举人沉吟良久，最终是下了决心。
没过两天，李举人就把何雨柱叫到了身前，递给他两本书，微笑着说道：“这是《千字文》和《三字经》，还有这本《百家姓》，你拿回去好好研读。”
在东家期待的目光下，他道出目的：他想让何雨柱真正识字读书，将来哪怕不让厨子，也能给酒楼当个账房先生。这么小就如此聪慧的人才，东家走南闯北多年也只见过这一个，他不忍心埋没了。
原来这东家也不是普通人——清末中过举人，本该让官，奈何王朝崩塌，只好开了酒楼，却经营得有声有色。可他始终放不下记腹才学，常对酒叹愁。如今发现这样的人才，他仿佛看到了另一条出路：虽不能像孔子那样游学讲学、青史留名，但教出个人才，总绰绰有余。
于是他对何雨柱越发殷勤。何雨柱也不负所望：除平时跟刘一手上灶外，一到饭点就抓紧吃饭，然后守在东家身旁等他吃完，立刻上前求学。东家对他这般学习态度赞赏有加，最后破例要收他为弟子，让他跟自已吃饭，厨艺可以不学了。
但在何雨柱坚持下，他半天学厨、半天读书。东家本来很不情愿，奈何何雨柱天赋太过妖孽——本该学一整天的课程，他半天就能轻松掌握。如今他唯一的短板只剩毛笔字——要想练好，需天长日久，哪怕对他也不例外。但他有“天道酬勤系统”，进步仍比常人快很多。
一晃半年过去，何雨柱的川菜已登峰造极，系统也因此奖励了他两次：一次是“武术宗师的全部经验”，另一次是“躲避技能·懂王躲避术”——效果逆天，当子弹射来时，有90几率闪避，即使中弹，也100不是致命伤。这相当于让何雨柱未来在战场上成为“不死战神”。
而这半年读书习字，也爆出两个奖励：一是“百尺竿头更进一步”——当学习成就达时代顶尖时，助他突破时代局限；二是“一目十行，过目成诵”——大幅提升学习能力。这正是他半年内疯狂汲取知识的原因。
这半年间，南锣鼓巷95号四合院里，每个人都对何雨柱的转变感到惊讶——原先的他不过是个不识字的毛头小子，顶多像何大清一样当个厨子，可一场大病后，他竟像换了个人，一下子聪慧异常，甚至被酒楼东家看上收为弟子，正式启蒙读书。
不管是易中海、刘海中，还是贾富贵（贾家丈夫，后来挂墙那位），都对何雨柱刮目相看。至于三大爷阎富贵，此时还未住进四合院。
而聋老太太——此时还不能算“老太太”，只是个年纪稍长的中年人——似乎比谁都早住进四合院，平日深居简出，不与外人交流，连饭菜都有专人送进屋。她一个月只在这儿住几天，基本是收租时才来。
在听到易中海等人对何雨柱的称赞后，她特意把何大清和何雨柱叫到中院主屋——记屋华贵物品琳琅记目，让何雨柱都看得有些眼花。何大清赶忙打了他一下，他才低下头。聋老太太倒不讨厌他这样，反而显得很高兴。
跟何大清聊了几句后，她免了何家这一年房租，还赠给何雨柱一套文房四宝，勉励他好好学习。何大清抱着文房四宝出来时，还晕晕乎乎的。直到回家后，他才长叹一口气：
“原本我以为当厨子已经很好了，吃穿不愁、淋不着饿不着……没想到还是我见识短浅。柱子，以后你一定要多学多问，别像我，这辈子只能当个厨子。”