天刚蒙蒙亮,林薇便醒了。
没有闹钟,没有车水马龙,只有窗外几声清脆的鸟鸣和从墙缝里钻进来的、带着湿润泥土气息的晨风。身边的林小安睡得正香,小脸上带着一丝满足的红晕,大概是昨晚那顿饱饭的功劳。
林薇悄无声息地起了床。她先是去水缸里舀水洗漱,冰凉的井水让她瞬间清醒。而后,她从空间里取了小半碗米,又拿了两个王婶送的红薯,放进锅里一起熬煮。米少水多,煮出来的粥清汤寡水,但红薯的香甜弥补了寡淡,足够姐弟俩的早餐了。
粥在锅里咕嘟着,香气渐渐弥漫开来。林薇走到院子里,活动了一下这具还有些孱弱的身体。她知道,今天她有一场硬仗要打。
“姐姐……”林小安揉着眼睛从屋里走出来,他闻到了香味,径直跑到灶台边,踮着脚尖往锅里看。
“醒了?快去洗脸,粥马上就好了。”林薇的声音带着笑意。
吃早饭时,林薇将自己的计划告诉了小安:“小安,姐姐今天还要再上一次山,去找些能换钱的东西。你在家里乖乖的,把院子里的杂草拔一拔,把柴火堆整齐,能做到吗?”
一听说又要上山,小安的脸上闪过一丝担忧,但他想起昨晚姐姐的话,用力地点了点头:“嗯!小安能做到!姐姐你……你小心一点。”
“放心吧。”林薇摸了摸他的头。她必须一个人去,因为她需要一个绝对私密的环境来利用空间,并且将空间里的东西“合理地”带出来。
安顿好弟弟,林薇再次背上竹篓,带上药锄和那把卷刃的菜刀——菜刀不为砍柴,只为防身。她特意在竹篓里放了一块石头压重,这样回来时就算只装了些轻飘飘的东西,也不会显得太过突兀。
清晨的山林,空气清新得能洗涤肺腑。薄雾如纱,缠绕在树木之间,脚下的落叶和腐殖土松软而有弹性。林薇没有走昨天那条路,而是凭着原主的记忆,往更偏僻、更潮湿的北坡走去。
她此行的目标非常明确。作为一个热爱美食、看过无数美食纪录片的现代人,她知道,大自然才是最慷慨的馈赠者。在这些看似荒芜的山林里,藏着无数被这个时代的人所忽略的美味。
比如,菌子。
这个村子的人也采菌子,但他们只认识寥寥几种最常见的,比如灰白色的“面面菌”,口感粗糙,聊以果腹。对于其他颜色鲜艳、形态各异的菌子,他们一概视为“毒物”,避之唯恐不及。
这就是她的信息差,是她最大的机会。
她一边走,一边仔细观察着地上的环境。潮湿的松针林下,陡峭的石壁边,腐朽的倒木旁,都是菌子最喜欢的生长地。
走了约莫半个时辰,她的脚步停在了一片缓坡上。这里长着几棵高大的栎树,树下的泥土被拱起一个个小小的土包。林薇心中一喜,快步走上前,用药锄轻轻刨开一个土包。
一朵菌盖肥厚、呈淡褐色的菌子露了出来,菌柄粗壮,菌褶细密。她凑近闻了闻,一股独特的、混合着泥土和杏仁的浓郁香气钻入鼻腔。
是鸡枞!
林薇的眼睛瞬间亮了。这可是菌中珍品,无论口感还是鲜美程度,都远非寻常菌菇可比。她前世在高级餐厅里吃过一次,那一小碟的价格就让她咋舌。没想到,在这里,它们就这么安静地长在无人问津的角落里。
她压抑住内心的狂喜,小心翼翼地将这一窝鸡枞完整地挖了出来,轻轻抖掉根部的泥土,放入竹篓。她没有贪心,留下了一些细小的菌子,让它们继续生长。可持续发展,是刻在她骨子里的项目管理思维。
有了第一次的成功,林薇的信心更足了。她继续深入,很快又在一片腐烂的木头上发现了一丛金黄色的、形如珊瑚的菌子。
“榆黄蘑。”她喃喃自语。这也是一种味道鲜美的食用菌。
接下来,她又陆续找到了几朵肉质肥厚的牛肝菌。竹篓渐渐变得充实起来,林薇的心情也跟着飞扬起来。这些东西,拿到镇上去,或许识货的人不多,但只要遇到一个,就足够他们姐弟俩改善很长一段时间的生活了。
就在她专注于寻找菌子时,脚下被一丛藤蔓绊了一下,险些摔倒。她稳住身形,低头想看清是什么东西,目光却被藤蔓旁边的植物吸引了。
那是一种她极为熟悉的植物,叶片狭长,呈深绿色,根茎部有些发红。她蹲下身,用药锄小心地刨开旁边的泥土,一股辛辣而霸道的香气立刻钻了出来。
泥土之下,露出了几块形状不规则、表皮呈淡黄色的块状根茎。
是姜!野生的姜!
林薇的心跳猛地加速。如果说菌子是改善生活的“美味”,那么姜,在这个调味品极度匮乏的时代,就是能改变格局的“利器”!
这里的村民做菜,去腥增香基本靠葱、蒜,或者一些气味浓烈的野菜。姜这种东西,她在家里的厨房从未见过,想来即便有,也是富贵人家才能用得起的稀罕物。
而她眼前,这一片山坡上,竟然长着一大片野姜!
她用力地掐了一下自己的手心,疼痛感让她确认这不是梦。她立刻动手,将这一片野姜小心地挖掘出来。她没有全部挖走,而是特意留下了几株长势良好的,准备移植到自己的空间里去。
将沉甸甸的野姜用宽大的树叶包好,塞进竹篓底层,林薇感觉自己背着的不是野菜菌菇,而是一座金山。
收获颇丰,眼看日头已经升到半空,林薇决定下山。
就在她沿着一条少有人走的小径往下走时,前方林中忽然传来一阵轻微的响动。林薇立刻警惕起来,握紧了手里的菜刀。
一个高大健硕的身影从树后转了出来。那是个二十岁上下的年轻男子,一身粗布短打,肌肉结实,背着一张长弓,腰间挂着箭囊和一把柴刀。他面容算不上英俊,但轮廓分明,一双眼睛像鹰隼般锐利。
是村里的猎户,赵恒。
赵恒是村里的异类。他不是本村人,据说是几年前逃难过来的,父母早亡,独自一人住在村西头最偏僻的茅屋里。他平日里沉默寡言,不与村民过多来往,只靠着一手出神入化的打猎本事过活。村里人有些怕他,因为他身上总带着一股生人勿近的冷冽气息。
看到是林薇,赵恒眼中闪过一丝讶异,但很快又恢复了平静。他的目光在林薇身上扫过,最后落在了她那个鼓鼓囊囊的竹篓上。
“你一个人上山?”他开口了,声音低沉,带着一丝沙哑。
“嗯。”林薇点了点头,没有多说。她能感觉到,这个男人没有恶意,但她也不想和他有过多交集。
赵恒的视线似乎能穿透竹篓表面的野菜,他皱了皱眉:“北坡湿气重,毒物多,你一个女孩子家,以后少来。”他说的是实话,北坡蛇虫多,野兽也偶尔出没,村里有经验的采药人都不常去。
“多谢提醒,我只在边缘转转。”林薇客气地回了一句,便想绕过他下山。
“等等。”赵恒却叫住了她。他走上前两步,指了指她竹篓里露出一角的一朵牛肝菌,“这种菌子,颜色发青,村里老人说有毒。”
林薇心中了然。这是一种见手青,切开或碰伤后会氧化变青蓝色,看起来确实吓人,但只要彻底煮熟,就是无上的美味。
她浅浅一笑,解释道:“我知道。只要煮透了就没事。多谢小哥关心。”
她的坦然和自信让赵恒再次感到意外。村里哪个姑娘见了他不是躲着走,这个刚遭了大难的林家丫头,不仅敢独自闯北坡,面对他的提醒,还如此镇定自若,仿佛她知道的比自己这个常年混迹山林的人还多。
赵恒没再说什么,只是深深地看了她一眼,便侧身让开了路。
林薇冲他微一点头,快步下山。她能感觉到,那道锐利的目光一直在背后跟随着她,直到她转过一个山坳,才彻底消失。
回到家,小安已经按照她的吩咐,把小院子收拾得有模有样。看到姐姐背回满满一篓东西,他兴奋地跑了过来。
“姐姐,你回来了!这是什么?”他好奇地看着那些形态各异的菌子。
“是宝贝。”林薇笑着说,将竹篓放下。
午饭,林薇决定奢侈一把。
她先将鸡枞撕成小条,牛肝菌切成厚片。然后,她从那一小罐珍贵的猪油里,又挖出黄豆大小的一块,放入锅中。
油热后,她先将一小块野姜拍碎,扔进锅里爆香。那股辛辣而独特的香气瞬间炸开,与猪油的肉香混合在一起,形成一种前所未有的、极具侵略性的香味。正在院子里玩的小安闻到味道,立刻像只小猎犬一样循着香味跑进了厨房。
“好香啊,姐姐!这是什么味道?”
林薇没有回答,只是将处理好的菌子全部倒进锅里,快速翻炒。菌子在高温和油脂的作用下迅速变软,释放出它们独有的鲜美气息。最后,撒上一点点盐花,再淋入少许水稍微一焖。
一道简单的油焖野菌就出锅了。
没有复杂的工序,却香得让人头晕目眩。
午饭依然是白米饭,配上这盘油焖野菌。林薇先夹了一块最肥厚的牛肝菌,在口中吹了吹,才递到小安嘴边:“尝尝。”
小安张开嘴,小心地咬了一口。下一秒,他的眼睛猛地睁大了。
那是一种他从未体验过的口感和味道。菌子肥嫩爽滑,咬下去仿佛有肉的质感,却比肉更加鲜美。那股鲜味混着油香、姜香和米饭的甜香,在他的味蕾上层层叠叠地爆炸开来。他甚至忘了咀嚼,就那么含在嘴里,任由那股极致的鲜美席卷整个口腔。
“好……好吃!”他含糊不清地喊道,然后迫不及待地自己动筷,大口大口地往嘴里扒饭夹菜。
看着他狼吞虎咽的样子,林薇的嘴角弯起了一抹自信的弧度。
她知道,她成功了。
这些在村民眼中或许有毒、或许不值钱的山货,经过她简单的烹饪,就变成了能让人灵魂都为之颤抖的美味。
这就是她的资本,是她安身立命的底气。
吃完饭,林薇将剩下的菌子摊开在院子里的簸箕上晾晒,准备做成干货。而那些野姜,则被她仔细地清洗干净,一部分准备移植进空间,另一部分,她有了一个更大胆的计划。
她要靠着这些东西,赚取来到这个世界的第一桶金。而那个交易的地点,只能是十几里地外的青石镇。
只是,去镇上需要时间,也需要一个合适的时机。她一个孤女,带着这么多“稀罕物”去赶集,太惹眼了。
她需要一个契机,一个能让她光明正大地将这些“山货”展示在人前,并证明其价值的机会。
林薇的目光,不由自主地投向了村东头,村里唯一的地主——王员外家的方向。她记得,王员外的老母亲下个月就要过六十大寿了。
一个计划,在她心中悄然成形。