接下来的两三天，醉仙楼后院的小灶间成了最热闹的地方。赵厨子和小李几乎住在了里面，日夜苦练“炒”功。锅铲碰撞声、油脂爆裂声、以及那勾魂夺魄的香气，几乎就没断过。
张超则坐镇大堂一角，面前摆着纸笔（毛笔用得歪歪扭扭，最后还是找了块木炭削尖了当铅笔用），一边监督厨房进度，一边完善他的“商业计划书”，顺便给王管事查漏补缺。
县城不大，一点风吹草动就能传遍全城。
首先发酵的是那魔性的顺口溜。
“醉仙楼，菜真香，炒菜新奇美名扬！会员优惠实在多，好吃不贵快来尝！”
几个半大孩子拿了铜钱，喊得格外卖力，从城东喊到城西，从早市喊到晚集。这直白又押韵的调调，极具洗脑效果。一开始大家只当是小孩胡闹，听得多了，不免心生好奇。
“炒菜？是个啥做法？从来没听过啊？”
“醉仙楼？不是快不行了吗？又弄出新花样了？”
“会员优惠？啥叫会员？”
紧接着，那简陋的“优惠券”也开始发挥作用。负责发券的伙计起初还有些不好意思，但发现不少人接到那张小纸片后，都会好奇地看上几眼，甚至有人开口询问“秘制小菜”是啥、“炒菜”是啥味儿时，他们立刻来了精神，开始滔滔不绝地讲述（按照张超教的说辞）那如何如何好吃，如何如何新奇。
于是，关于醉仙楼有了神秘新菜式、味道香破天际、还有奇怪优惠的消息，像长了翅膀一样在县城里流传开来。质疑的有，看笑话的有，但更多是被勾起了好奇心和食欲的。
第三天上午，醉仙楼刚开门不久，第一个持着“优惠券”的客人就上门了。是个穿着体面的小商人，他捏着那张皱巴巴的小纸片，好奇中带着几分试探。
“你们这儿……真有什么‘炒菜’？持这个真能便宜还送菜？”他打量着依旧有些冷清的大堂，心里有点打鼓。
王德福早就得了张超的吩咐，立刻满脸堆笑地迎上去：“贵客放心！绝对真！本店新品‘炒菜’，包您吃了回味无穷！您里边请！”
客人将信将疑地坐下，点了两个传统的菜，又按照伙计的推荐，加了一份“葱爆肉片”（暂时只推出了这一款炒菜试水）。
当那盘油亮喷香、镬气十足的葱爆肉片端上桌时，那独特的香气瞬间就征服了这位客人！他尝了一口后，眼睛猛地瞪圆，下筷子的速度明显加快，嘴里含糊不清地赞道：“香！真他娘的香！这是怎么做的？”
结账时，九折优惠加上赠送的一小碟腌萝卜（临时充当秘制小菜），花费比预想的少，体验却远超预期。客人满意地揣着找零，临走前还忍不住问：“那啥……会员是咋回事？”
王德福立刻按照张超培训的话术，热情洋溢地解释了一遍会员的种种好处，重点突出了“存钱越多折扣越低”和“以后常有新品优先尝”。
小商人听得心动了。他经常宴请客户，若是能有个固定地方，味道好还有面子（会员听起来就高级），还能省钱，何乐而不为？
“成！我先存五两银子！”小商人很是爽快。
“哎呦！贵客您里边请！王五，快！给这位贵客登记造册，刻会员牌！编号零零壹！”
王德福激动得声音都变了调，亲自招呼。
张超坐在角落，看着这历史性的一刻，嘴角露出欣慰的姨母笑。第一笔会员费，到手！现金流来了！
有了第一个吃螃蟹的人，效果是惊人的。接下来一整天，持券来的客人竟然有七八位！虽然大多只是来尝鲜，消费不高，但几乎每一个人都被“炒菜”的味道震撼，对会员制表现出了浓厚的兴趣。当天又成功办出了两张会员，预存了三两和五两银子。
醉仙楼的大堂，难得地出现了几桌客人同时用餐的热闹景象。虽然远谈不上火爆，但那种死气沉沉的氛围已然被打破。
苏芷柔站在柜台后，看着眼前这一幕，握着账本的手指微微收紧，心情激荡。她已经很久没看到酒楼有这样的生机了。她不由地将目光投向角落那个埋头写写画画的年轻人，他仿佛有种神奇的魔力，总能拿出闻所未闻却又效果惊人的办法。
然而，树欲静而风不止。
醉仙楼的异常动静，自然引起了对面望江楼的注意。
第四天下午，望江楼的掌柜钱富贵，一个脑满肠肥、眼神精明的中年男人，摇着一把折扇，看似随意地踱步到了醉仙楼门口。恰好看到王德福正满脸红光地送一位办了会员的客人出来，态度殷勤得不得了。
钱富贵眯了眯眼，皮笑肉不笑地打招呼：“哟，王管事，今儿个生意不错啊？碰上什么喜事了？”
王德福看到老对头，脸上的笑容收敛了些，但底气足了不少，挺了挺腰板：“托钱掌柜的福，还过得去。我们醉仙楼出了点新品，承蒙老主顾们赏脸。”
“新品？”钱富贵扇子一顿，故作好奇，“什么新品能让王管事你这么高兴？莫非是从州府请来了新厨子？”
“那倒没有。”王德福按照张超交代的，保持神秘，“就是一点自家琢磨的小玩意儿，不值一提，不值一提。”
他心里暗爽：憋死你！
钱富贵碰了个软钉子，心里更疑。他抽了抽鼻子，确实闻到一股从未闻过的奇特菜香从醉仙楼里飘出来，勾得他都有点馋了。他又瞥见门口一个伙计正在给路人发小纸片，接过去的人还看得挺认真。
“哼，装神弄鬼。”钱富贵冷哼一声，甩袖而去，心里却打定主意要好好查一查这醉仙楼到底在搞什么名堂。
王德福看着钱富贵离开的背影，啐了一口，转身兴冲冲地跑进大堂，对张超和苏芷柔报告：“公子，娘子！望江楼的钱胖子刚才来打探了！看样子是坐不住了！”
张超放下手中的“炭笔”，笑了笑：“让他猜去吧。我们的动作还得再快一点。赵师傅他们练得怎么样了？可以多推出两样炒菜了。另外，会员牌什么时候能做好？”
“老刘头说了，最晚明天下午，先送来五十个！”王德福赶紧道。
“好！”张超站起身，眼神明亮，“等会员牌一到，我们就搞一场‘会员预存优惠活动’，存得越多，折扣越大！再把声势造大一点！”
一场没有硝烟的商战，已然悄悄拉开了序幕。而张超这个来自现代的“搬砖公子”，正挥舞着营销和美食的大棒，准备在这古代的商场里，砸出一片新天地。