刚炒好的茶叶倒在竹篾上，颜色鲜活翠绿。
与此同时，倔老头的茶也炒好了。
两堆茶叶摆在一起，卖相显而易见。
倔老头的茶，颜色深沉，细碎末子多。
而陈教授炒出来的茶，不仅颜色翠绿、叶子更是紧结匀整。
李支书立刻拿来两个大碗，分别放入两种茶叶，沸水冲下。
倔老头的茶汤，浑浊，入口苦涩味重。
陈教授那边的茶汤，清澈透亮，回甘清甜。
温莞把陈教授炒的茶一一端给众人，也顺便递了一碗给嘴硬的倔老头。
倔老头一喝这茶，眼睛都瞪圆了。
“这是我们的自己种的茶叶？！我从来没有喝过这么香的茶！”
真香啊！
他喝了大半辈子茶叶，也没喝过这么香的！
他知道是自己输了，输的彻头彻尾。
他咬咬牙，大步走过去，把自己那锅茶叶倒进了角落的筐里。
“教授同志，我服你了，是我输了。”
陈教授脸上没有得意，只是抬手拍了拍倔老头的肩膀。
“老哥，输赢不重要。最重要的是，你们村有这么好的红宝地！”
“我是个过客，指点两句就走了，可你是实打实守着这片茶山的人。日后这茶按照新法子越炒越香，好日子都在后头等着你们呢！”
这话不仅给了倔老头台阶下，更是让其他红岩村民更有了信心。
接下来的几日，陈教授和小张助手更是忙得脚不沾地。
他们手把手教村民怎么控火候、怎么揉捻、怎么提香
更是勘测不同区域的红壤成分，采集了无数份土壤和鲜叶样本。
最终，陈教授根据土地特性，为红岩村量身定制了一套从采摘到炒制的科学方法。
他将这些宝贵资料交到李支书手中，又反复叮嘱了许多细节。
“谢谢你，陈教授，真的，我都不知道该如何感谢你”
“陈教授，您真是个大好人，您带人炒出来的茶，是我这辈子喝过最香的茶！”
“有了您的法子，我们的茶终于能走出大山了！”
很快，到了陈教授要走的这天。
天还没大亮，红岩村跟过年似的。
村民自发的聚到了村口，挤挤挨挨站成了两排。
他们手里提着自家蔬菜、攒的鸡蛋、新蒸的馍都是想送给陈教授的。
陈教授刚出现，人群就呼啦围了上去。
这个塞鸡蛋，那个递馍馍，七嘴八舌说着感谢的话，吵得喇叭声都听不见了。
“够了谢谢，大家太客气了！”陈教授被围在中间，头发都挤乱了，脸上却笑呵呵的。
这一趟，他拿到了珍贵的红土数据，也帮助了这群淳朴的村民。