“沈同志,恕我直言,你以前是不是有过开饭店的经验?”
他这样提问的原因是沈安南在纸张上不仅写了儿童餐的搭配,还有点水果派的优惠计划。
“咳咳。”沈安南用咳嗽来掩饰自己的心虚。
怎么说,上辈子开面馆的经验也是经验,可她怎么可能透露出自己重生的秘密。
“刘老板,您真的是抬举我了,我只不过之前摆摊卖过包子馒头,有一点经验而已,我发现有些人会因为优惠多买点东西的。”
沈安南并没有对自己写出那么多优惠政策感到骄傲,而是十分谦虚的诉说自己的经验。
刘老板欣赏她的眼光越来越亮,“沈同志,你绝对是个可造之材,以后一定会在生意这方面有一番大成就。”
这算是一位老板对一个生意人的最高等级的夸奖,是褒义的意思。
“刘老板说笑了,我和您比那可是差了很大一截,您要是觉得我这个优惠政策可以实行,也可以直接用在咱国营饭店的菜单上面。”
“不知道刘老板有没有想要听听我的合作方式?”
“哦?沈同志已经想好了合作方式?说来听听?”
刘老板的好奇心立马上涨了起来,一脸拭目可待的样子。
“是这样的,刘老板,说实话,现在这个水果派的制作过程我还不方便透露,所以打算先以预定的方式来合作,比如说明天需要多少份水果派,我按照那个时间点做好,您这边派车过来直接取。”
“如果每天国营饭店的菜单上标注水果派限量供应,先到先得,造成供不应求的现象,有可能还可以进一步促进店里的销售额。”
要不是刘老板说她适合当个生意人,这不,现成的销售方案已经被她说了出来。
“沈同志,你这个点子好,就按照你说的办,不过说好了咱这水果派有半个月的试吃阶段,第一;是看看大家的反馈,第二;也是看看销售数量怎么样。”
“这样,我们就先预定两周的水果派,我明天需要不同的水果派每个种类三十份,总数达到一百份就可以,先看看所有顾客的反应。”
刘老板想的更加详细,“沈同志,我们现在该聊一聊水果派的定价了,你打算一份水果派多少钱卖给我们国营饭店?”
从他的问话里,沈安南已经看出来他想压价的心思,“刘老板,是这样的,我这一份水果派分量十足,原本打算一份两块五卖出的,现在看您合作的意向这么强烈,现在又是刚开始,为了降低您店里的亏损,我一份水果派卖一块八。”
“您先别着急,你看看我这水果派的用料,又是油煎,又是鸡蛋和水果,一份水果派的成本基本上都在一块五左右,我也只赚了点辛苦的手艺钱。”
沈安南看着刘老板张口想说话的意思,小声打断,直接了当的阐述自己的成本,让刘老板想砍价都砍不了。
因为水果派的用料确实很充足,里面的黄桃内馅全都是满满的,上面的鸡蛋液他也是可以尝出来的。
“既然沈同志这么痛快,我们就定一块八一份,你说个地址,明天我派车过去专程取水果派。”