我避开杨舒雅的问题,转而问道:“你今天来这是?”
“原本是想采访张薇女士,最近预制菜的话题热度很高。”杨舒雅说明来意。
“让你白跑一趟了。张薇也被这事折腾得够呛,我就让她先休息了。”我也没想到她发的那个视频会那么火。
“张薇是你女朋友?”杨舒雅顺口问了一句。
“只是普通同事,我们都在站点上班。”我注意到摄影师已经将镜头对准了我,可不敢乱说话。这些做新闻的最擅长抓重点了。
“我记得你是个外卖骑手,应该知道不少餐饮行业的内幕吧?”杨舒雅像是打定主意不白跑这一趟。
我看到已经亮起红点的摄像机,知道这会儿再推脱反倒显得可疑。
既然躲不过,只能说点场面话。
“其实餐饮行业大家都不容易,现在食材成本涨得厉害,店家既要保证口味又要控制价格。”
杨舒雅追问:“但最近很多消费者反映预制菜的口感问题,你怎么看?”
“餐饮业态本来就在不断升级,不管是现炒还是预制,关键还是要看商家有没有把顾客体验放在第一位。”我还想在这个行业混,不想把所有餐厅老板得罪死。
现在的顾客都不是傻子,第一次上当了,绝对不会再去吃第二次。
过了一会,采访结束,杨舒雅示意摄影师关机,收起话筒时忽然轻笑:“你刚才看起来怎么很紧张啊?”
“我不太喜欢上电视。”我含糊回应。
心里却再清楚不过,如今的舆论力量太过可怕,说错一句话就可能被卷入漩涡,甚至遭遇网暴。
杨舒雅没有在这个问题上追问下去,而是换了一个话题:“问你个私人的问题,你们这些骑手走街串巷,应该知道哪家店既干净卫生又好吃吧?”
“刚好到了午饭时间,走吧,带你去个地方。”我说着往外走。
二十几钟后,我们停在王姐面馆的小店门前。
“要说送外卖这几年,我吃得最多的还数这家面馆了。”我边说边推开玻璃门,让杨舒雅进来。
系着围裙的王燕,抬头看见我顿时笑开了:“小陈!可有日子没见你了,”
她朝我走过来:“最近忙啥呢?都不见你来吃饭。”
“工作点搬到城东新区了,过来一趟得绕大半个城呢。”我笑着指了指身后。
“今天带个朋友来尝尝您的手艺。”
杨舒雅的目光被后厨吸引:“能看看您怎么做面的吗?”
王燕爽快回应:“看呗!我们这干干净净的,从来不怕人看!”
“王姐,做两碗你最拿手的面条给他们尝尝。”我跟平常一样点餐。
杨舒雅饶有兴致站在灶台旁,看王燕抻面下面。
面馆里的服务员罗英正低头收拾碗筷。
“还记仇呢?”我跟她打了声招呼。
“我哪敢啊。”罗英显然心里的气还没消。
过了一会,罗英端着托盘把做好的面条放在餐桌上。
杨舒雅正要动筷,忽然停住动作:“为什么点了两碗一样的面,你这碗却多了两个煎蛋?”
我简单介绍原因是救了落水的韩梦瑶:“后来王姐看了你的采访视频,每次我来都要多加两个蛋,怎么说都拦不住。”
杨舒雅很不客气地夹走一个蛋:“这里面也有我的一份功劳,你可不能独吞。”
这似乎很合理,如果不是杨舒雅对那件事情进行采访,王燕也不会知道那件事情。
杨舒雅吃了一口面条,忍不住赞叹:“这面条确实筋道,汤头也鲜,就是地方偏了些,不然生意肯定更红火。”
说者无心,听者有意。王燕解下围裙走过来:“小陈啊,你刚说搬去城东新区了?那边热闹不?”
“王姐是想搬过去?新区现在发展得不错,写字楼多,住宅区也密集。”我认真分析给她听。
王燕叹了口气:“这儿的房东又要涨租了。”
“不瞒你说,我确实有搬店的想法,就是不知道要搬到哪里好。”
做餐饮这行,店铺的位置确实很关键,之前我也跟王燕提过这事。
那时房租还没这么高,王燕面馆的生意也还不错,能维持下去,她就不想搬。难得今天她主动提起这件事。
“王姐,你也不用太着急,这几天我帮你留意一下店面。”
王燕要是能搬到新区去,对我来说也是件好事,至少能解决平时吃饭的问题。
我们正说着话,一个穿着挺括衬衫的身影推门走了进来。
竟是以前一起送外卖的张光天,如今当上站长果然打扮得人模狗样。
他原本带着笑意的目光扫到我这桌,顿时沉下脸来。
因为罗英的引起的那档子事显然还没翻篇。
“王姐,老样子来碗牛肉面。”张光天刻意避开我的视线。
王燕对张光天的意见还挺大的,上个月这小子差点把刚满十八的罗英哄去当外卖站前台。
但来者是客,王燕也没发火,如常的给你张光天煮面。
张光天突然起身,走进后厨:“王姐,我知道你对我有意见。”
他们的交谈我是听得一清二楚。
张光天继续说:“可我今天是实打实来送钱的。平台现在有新店扶持政策,”
“只要肯开通线上店铺,前三个月抽成减半,我还能给你挂首页推荐位。”
王燕有点心动,之前面馆开通过袋鼠外卖,但因为平台抽的太多,根本赚不到钱。
“抽成减半之后是多少?”
“百分之十二!”张光天赶紧补充。
“而且我亲自给你运营,保证日均五十单起步。”
我实在是听不下去,便走过去,挡在王燕和张光天中间:“差不多的了,你赶紧滚。”
张光天一副很好心的样子:“我这是在帮王姐拓展生意!你一个外人有什么资格指手画脚?”
我说破了他是谎言:“百分之十二抽成是建立在商家自配骑手的前提下。要是用平台骑手,夜间附加费要抽百分之二十五对吧?”
“还有所谓的活动补贴,商家满减多少平台就补贴多少?最后核算时服务费里藏着的加权系数怎么算?”