“再忙也得过来瞧瞧你这食铺筹备得怎么样了！”木青妍一踏进食铺，目光就被桌上剩下的半罐辣椒油勾住，快步走过去凑着闻了闻，眼睛瞬间亮了。
“好香的辣油！这香味比我在市集上买的浓多了！快，给我也装一罐带回去，拌凉菜、拌面条都合适！”
“好啊！”江小满应得爽快，转身就要去拿罐子，眼珠突然灵活一转，停下脚步问。
“木姐姐，你说我这辣椒油，要是装成小罐，明码标价卖，会不会有人买啊？”
“街坊们要是觉得好，说不定还能常来光顾。”
“有什么不可以？”木青妍想都没想就点头，伸手拿起桌上的勺子，舀了点辣椒油凑到鼻尖又闻了闻，“就这香味，比那些掺了杂油的强百倍！”
“你要是卖，我就先订十罐，文瑞爱吃辣，衙门里那么多衙役肯定爱要。”
“再说了，你家的酱油我也吃过，上次在你家蹭饭，拌凉菜用的酱油，鲜得舌头都快被吞掉，你是在里面加了什么秘方吗？”
江小满被问得忍不住笑，故意压低声音，故作神秘道：“那可是我发家致富的秘方，怎能随意告诉你？”
“我的好妹妹，你就别逗我了！”
木青妍拉着她的胳膊晃了晃，她是真心觉得江小满弄的酱油好，“我跟你说真的，你若真有这酱油秘方，不如拿出来，咱们一起开个酱油坊！”
“江都城还没哪家酱油能比得上你这手艺，保证有生意！”
“我可没工夫管酱油坊的事。”江小满笑着摆手，指尖点了点食铺角落堆的半人高的蒸笼，有的还裹着油纸，崭新的竹篾透着清香。
“眼下这食肆刚把灶台搭好，蒸笼、碗碟还没归置利落，往后还要跟着顾九翎盯画舫的菜单，哪有精力再开新铺子？”
“你要是真想弄，我倒是可以把酱油方子写下来给你，你找个懂酿酱的老伙计打理，保准能成。”
木青妍本只是随口一说，没料到江小满这般认真，赶忙摆手，语气带着点无奈。
“算了算了，我最近也忙得脚不沾地，书肆要进新书，还要忙着画舫和你食肆的事，哪有功夫开酱油坊。”
她顿了顿，又突然眼睛一亮，凑近江小满说，“不过你说，咱们以后画舫开起来，宴客总得用酱油、醋这些调料吧？”
“若是买外面掺水的劣等货，万一坏了菜味，砸了画舫的招牌怎么办？”
“倒不如真弄个自己的小作坊，专门供着你这食铺和画舫，既放心，还能让两处的味道统一，客人吃着也能记牢咱们的味！”
江小满心里一动，木青妍这话倒是提醒了她！
画舫要做精致宴席，讲究的是味正。
食铺走家常路线，求的是味实。
若是能用统一的好调料，不仅能保证两处口味稳定，还能悄悄打出独有的江氏招牌
她点头附和着，“你说的有道理！要不抽空问问顾九翎？”
“他家在城外有不少产业，说不定就有现成的小作坊。”
“到时候让他辟出一块地方，专门按方子酿咱们的酱油和辣椒油，既省了从头开酱油坊的麻烦，又能解决画舫、食肆的调料问题，一举两得！”
木青妍一拍手，眼里闪过狡黠的笑，“对！顾九翎脑子活，算账又精，肯定能琢磨出最划算的法子！”
“等下次见着他，我跟你一起提！”木青妍挑眉看着江小满，“到时候他天香楼要用这酱油，还得花钱问咱们买。”
“你这铺子还有事情吗？”木青妍扫了一圈铺子，收了收刚才的兴奋语气。
“不说酱油坊了，我给你约了相熟的人牙子刘叔，就在他铺子里等着呢。”
“他手里有几个靠谱的伙计，有会打理前厅的小厮，有能帮厨的仆妇，还有干杂活的杂役，正好给你挑挑。”
江小满闻言，立马转头对正在擦桌子的阿义交代，“阿义，我跟木姐姐去巷口见刘叔，你跟阿义盯着铺子，蒸笼别堆在风口，碗碟记得分类摆进柜里，我去去就回。”
阿义放下手里的抹布，响亮地应了声，“嫂子放心！这儿有我们呢！”
“你尽管去，要是有人来问开业时间，我就跟他们说快了，让他们等着尝您的生煎包！”
江小满笑着点了点头，跟着木青妍往外走，没走一会就抵达人牙子刘叔的铺子。
“木姑娘、江娘子，你们来了！”
刘叔在铺子里等了有一会，见到她们二人的身影，立马笑着相迎。
木青妍拉着江小满在铺子里坐下，笑着开门见山，“刘叔，我们今日来，是想给小满的食肆挑几个靠谱的人手。”
“要不您先说说你手里的人选？”
刘叔打开柜台上一本泛黄的杯子，上面记录着各人的底线，他指着本子捻着，“我手头目前有三位比较符合江娘子的要求。”
“都是江都城本地的，知根知底。”
“头一位是赵婶，四十出头，之前在酒楼做过厨娘，切菜、配菜、蒸馒头都拿手，还能帮着收拾灶房。”
“就是……”刘叔顿了顿继续说着，“就是她家里有个小孙子，午市结束后得早点回家照看，不过不耽误早食、午食的活。”
话音刚落，就从门后从进来一位穿着灰布衣裳的妇人，手里挎着个不都，脸上带着憨厚的笑，“江娘子好，我做活仔细，切菜不会浪费，蒸包子也能把握火候。”
“你放心，我肯定好好干。”
江小满仔细地盯着那妇人的眼睛看，见她没有闪躲，反而龇着牙朝她笑，又低头打量她的双手。
她见赵婶双手粗糙却干净，指甲缝里没半点脏污，心里先有了几分好感，开口问着。
“赵婶，你之前是在哪个酒楼做工的？为什么干的好好地，突然不做了呢？”
听刘叔刚才话里的意思，这位婶娘家里还有个小孙子，她要是专心想在家带孙子，就不会想出来做工。
她估摸着赵婶家应该挺需要这份工钱，既如此，之前干的好好地，若是没有特殊的事情，她定是不会辞工的。
赵婶子提到这事，脸上难掩怒容，“我本来是在聚鲜楼后厨干的好好的。”
“跟那边后厨管事的早就商量妥了，每日午食过后我先回家照看小孙子，等我儿媳妇收工回来接手，我再赶回酒楼做晚食的活，两边都不耽误。”
“结果那天我刚收拾好东西要走，就撞见少东家石俊凯在后厨巡视，他连问都不问，指着我们几个女帮工就说后厨用不上这么多闲人，直接把我们全解雇了！”
江小满一听，瞬间就明白了为什么，石俊凯定是将对她的怒气，撒到了这些女帮工身上，她心里面稍稍有些愧疚。
“赵婶，我们食肆主要做的是小吃点心，早上寅时末就得来铺子里张罗，您起得来吗？”
“起得来！怎么起不来！”赵婶连忙点头，眼里透着急切，“我在家天天寅时就起来给大孙子煮稀粥、蒸馒头。”
“他在书院街毛夫子的私塾读书，每日卯时就得到，我早就习惯了！您放心，我手脚麻利，切菜、拌馅都快，肯定不耽误活！”
刘叔见他们二人聊得超不多了，适时开口，“第二位是阿武，二十三岁，之前在粮铺扛大米袋，一身力气没处使，劈柴、挑水、搬蒸笼这些重活都能干。”
“就是性子们，话少，不爱跟人搭话，但手脚勤快，从不会偷懒耍滑。”
话音刚落，一个高壮的后生就从门后走了出来，个字都快比门框高，宽肩后背，站在那儿像堵小墙。
见了江小满，只讷讷地低下头，声音比蚊子叫大不了多少，“江娘子，好。”
江小满抬头打量着眼前的男子，说实话，心里难免有些发怵，这人看着孔武有力，只要抬抬手，十个阿义怕都架不住。
木青妍在一旁瞧出她的心思，悄悄拽了拽江小满的衣袖，附耳低语着。
“我问过刘叔，这阿武是个实诚人，之前在粮铺干了有七八年，老板搬家关铺时，还特意给他多结了两个月工钱，舍不得他走。”
“眼下他找活也只求安稳，不会惹事”
她顿了顿，又压低声音补了句，“再说了，有阿武在铺子里镇着，往后石俊凯要是还想找人来闹事，不得先掂量掂量？”
江小满这才点点头。
刘叔见江小满对头两位都很满意，稍稍松口气，面有难色地朝江小满介绍着第三位。
“还有个名叫小翠的姑娘，刚及笄，之前是在翠红楼打杂的，会算账、嘴甜、也能帮着招呼客人，很有眼力劲，就是没做过旁的活计，得教着点。”
刘叔说着，就有个梳着双丫髻的俏丽姑娘从院门外快步走过来，身上穿着洗得发白的青布裙，朝着江小满利落地福了福身。
“江娘子，我什么都肯学，只要您肯教我，我什么都愿意做。”
江小满视线落向眼前的小翠，只见她皮肤白净，身姿利落，言行举止间透着股不同于寻常姑娘的爽利劲儿，倒让她忍不住想起原身来，心里莫名多了几分亲切感。
“你若来铺子帮忙，平日里住哪？”