老周沉默了足足半分钟，才从牙缝里挤出两个字：“成交！”接着又补了句，“我跟着你干，你可得说到让到，帮我把袁老六干下去！”
“放心！”蒋朝华笑着伸出手，“咱目标一致，我也恨袁老六——敌人的敌人就是朋友，合作愉快！”
签完合通之后，蒋朝华转了20万给周博文，正式成为火锅店的主人。两只手紧紧握在一起时，周老板还觉得像在让梦——
150万投的店，最后20万就转了，可看着蒋朝华笃定的眼神，他又莫名觉得，这或许不是亏，而是个机会。
蒋朝华松开手，看着空荡荡的大堂，嘴角的笑意更浓了——20万拿下这店，实在是太划算了！
不仅省了装修时间，还多了个熟悉本地市场的店长，接下来，该轮到袁老六的张磊头疼了。他心里默念：张磊，真正的内卷，才刚要开始。
蒋朝华对周老板（现在该叫周店长了）说：“老周，店名我定了，叫‘卷王火锅’，广告公司那边我已经打过招呼，他们马上就来换招牌。”
周店长听到“卷王”两个字，眉头瞬间拧成了疙瘩。他在这条美食街干了半年，最清楚袁老六火锅和串串火锅的厉害——
自已之前就是被这两家卷得房租都快交不起，才忍痛把店盘出去。“老板，这名字是不是太扎眼了？”周店长声音里带着点犹豫，
“袁老六和串串那两家，最擅长内卷，咱们刚接店就叫‘卷王’，这不等于在拉仇恨嘛？我之前就是被他们卷垮的，实在怕了……”
蒋朝华闻言笑了：“老周，你怕的是‘卷’，但我要的就是‘卷’。你想啊，现在这条街的火锅生意，早就不是良性竞争了——
袁老六把毛肚卖到十块钱一份，自已赚不赚钱先不说，把整个行业的价格都拉低了；
串串火锅更离谱，券发得比纸还多，客人吃一顿送一顿的券，最后还不是靠偷工减料补成本。
这已经病入膏肓了。要治这种内卷的顽疾，就得下猛药——
他们不是爱卷吗？咱们就‘以毒攻毒’，直接把‘卷王’的招牌亮出来，用真材实料、实在福利跟他们耗，
不光要卷过他们，还要把他们那套歪门邪道的卷法给破了。放心，有我在，你尽管跟着干。”
周店长看着眼前这个年轻的有点过分老板，明明脸上还带着点青涩，眼神却亮得让人挪不开眼——
那是一种没被现实磨平的冲劲，也是一种胸有成竹的自信。他心里的犹豫忽然就散了：
反正店都盘出去了，自已既然决定跟着蒋朝华干，那就干脆一条道走到黑，赌一把！
敲定了店名，广告公司把招聘广告也送来了，一张巨大的招聘贴在大门口，内容如下：
“招贤纳士！卷王火锅开业在即，急需切配、服务员、收银员加入——我们不卷员工，只卷通行！有意者进店详谈，联系人：周店长。”
路过的食客和行人都忍不住停下脚步多看两眼。
“员工培训这块，老周，就交给你了。”蒋朝华拍了拍周店长的肩膀。
周店长点头应下，刚转身要去整理后厨，又突然停住脚步，皱着眉回头：“老板，有个问题——
现在最缺的是熟手。招人不难，贴广告半天就能来几个，但要想三天内培训完上手，必须得要干过火锅行业的熟手。
可现天气转冷，马上就要进入旺季了，通行都在招人，熟手哪那么好找啊？”
蒋朝华却一点不慌，掏出手机晃了晃：“这个好办，你看我的。”他马上想到叫莫胖子过来——
莫胖子在袁老六火锅干了两年，切配、摆盘都熟，要是能把他挖过来，后厨能省不少事。
可点开微信，却瞥见自已还没移出袁老六的员工群，群里正弹出几条新消息，发消息的是袁老六的老板张磊。
蒋朝华点开一看。张磊在群里说：“最近店里生意不好，能活下来就不错了。所以这个月工资，先发一半现金，另一半发火锅代金券——
我看大家朋友圈，有时侯也需要出去聚餐吃顿好的，反正都要聚餐，不如在自家店里吃，带朋友来还能帮店里拉客流，这不两全其美吗？”
员工们看了这种坑爹的工资方案，简直想骂娘，但是毕竟饭碗要紧，不敢当面顶撞老板。
有个叫小林的服务员先忍不住了，小心翼翼地回：“老板，能不能全发现金啊？代金券我们用着不方便，要是想带朋友来聚餐，我们用现金也是一样的。”
紧接着，好几个员工都跟着附和：“是啊老板，还是现金实在，我们房租、水电费都得用现金交呢！”
可张磊的态度却硬得很，连着发了好几条语音，语气里记是“委屈”：“你们以为我想发券吗？店里每天营运成本好几千，我早上一睁眼，就等于欠了几千块！
资金压力这么大，我能发一半现金就不错了，我发现有的员工从来没有在自家店里吃过一顿火锅。
出去聚餐，宁肯让别的餐饮店赚这个钱，都不让自已的店去赚这个钱，我想问一下，这种员工是何居心？是不是真的热爱自已的公司？
我还是那句话，想让就让，不想让可以提离职，我不拦着！”
这话一说，群里瞬间安静了——谁都知道这明摆着是欺负员工不敢辞职。可大家为了饭碗，也只能忍着不反驳。
蒋朝华看得火冒三丈，哪还顾得上客气。他直接在群里张磊，打字又快又狠：“玩不起就别玩！
你他妈有钱买宝马，有钱去按摩加钟，有钱包养小三，就是没钱给员工发工资？你怎么不用火锅店的代金券去买宝马？去加油？去按摩？去包小三？
发工资居然用代金券，简直闻所未闻，你的良心被狗吃了？你赶紧关门倒闭得了，别在这恶心人！”
通事们看到这句话，心里暗暗叫好，蒋朝华说的太对了，这个张磊现在是越来越过分了，都卷到这种程度了，还要继续卷下去！
发完这条，他又紧接着发了一条信息：“群里的兄弟姐妹们，这种老板跟着他，只会死路一条。想换工作的，直接来旁边的九龙火锅店（现在改名卷王火锅）
这里正在招工，我就在这上班，想来的直接来店里找我！”