听雪轩的小厨房，俨然成了苏禾的“美食研发中心”。有了老夫人“钦点”的尚方宝剑和林嬷嬷大开方便之门的物资供应，再加上成功“驯服”（至少是暂时收买）了纨绔小叔子萧锐，苏禾的日子肉眼可见地滋润起来。第一步，自然是要把自己的“工作环境”和“生活品质”提上去！
厨房革命（初级版）：
1.
锅具升级：
苏禾嫌弃那口笨重的大铁锅，直接画了草图（类似现代炒锅的形状，更轻便，导热更均匀），让林嬷嬷找府里手艺最好的铁匠定制了两口。一口炒菜，一口炖煮。
2.
刀具革命：
王厨娘贡献了自己珍藏的一套据说祖传的、但保养不佳的刀具。苏禾亲自磨刀，磨得寒光闪闪、吹毛断发，又根据用途重新分类（片刀、砍刀、桑刀、雕刻刀），看得王厨娘和厨房众人啧啧称奇。
3.
调料拓展：
利用娘家苏万山商队的力量，源源不断的新奇调料被送入侯府：上好的花椒、八角、桂皮等基础香料自不必说，更稀罕的是晒干的菌菇（提鲜）、初步发酵的豆酱（类似豆瓣酱雏形）、甚至还有一小罐珍贵的、颜色金黄的…番椒粉（辣椒粉）！虽然辣度远不及现代，但独特的辛香足以让苏禾欣喜若狂。
4.
食材库丰富：
老夫人饮食交给苏禾后，食材供应等级直线上升。新鲜的河鲜（活鱼、虾）、时令果蔬、各色禽肉，甚至还有少量冰窖储存的夏日瓜果（西瓜、甜瓜）！苏禾看着琳琅满目的食材，眼睛都在放光。
5.
私人小灶独立：
听雪轩的小厨房彻底独立出来，由青杏和另一个被苏禾看中、手脚麻利又不多话的粗使小丫鬟夏荷负责打理。王厨娘主理大厨房，但对苏禾这边只有仰望和配合的份儿。
生活品质提升：
·
吃：
这是最根本的！苏禾和青杏（连带夏荷）的伙食水平从“猪食”飞跃至“天堂”。早餐不再是稀粥咸菜，可能是鲜香的小馄饨、松软的鸡蛋饼配自制小咸菜；午餐晚餐更是花样百出，红烧肉、清蒸鱼、时蔬小炒…吃得青杏和夏荷小脸红扑扑，干活都格外有劲儿。
·
住：
苏禾指挥着人把听雪轩好好拾掇了一番。撤掉了那些俗气的大红装饰，换上了素雅清新的帐幔和插花（她自己用院子里的花花草草搭配的）。最重要是，在院子里搭了个简易的凉棚，下面放了竹制的躺椅和小几，成了她研究新菜、享受美食和…观察侯府动向的“战略指挥部”。
·
信息网：
美食是最好的贿赂。苏禾时不时“投喂”一下府里消息灵通又相对忠厚的下人（比如门房、负责采买的小管事），侯府内外大大小小的八卦，便源源不断地汇聚到她的小凉棚下。
萧锐果然成了听雪轩的常客。虽然每次来都记得敲门（被青杏虎着脸强调过几次规矩），但目的极其明确——蹭饭！他也算遵守“约法三章”，每次来要么帮忙剥一大碗莲子（手指都剥疼了），要么吭哧吭哧推磨磨点芝麻粉、花生粉（累得龇牙咧嘴），要么就贡献点他偷偷溜出府买回来的新奇玩意儿（比如一种叫“番柿”的红色果子，苏禾一看，乐了，番茄！虽然青涩个头小，但聊胜于无！）。
苏禾也说话算话，只要他干活，就变着花样给他做好吃的。一碗加了溏心蛋和自制肉臊的阳春面，能让萧锐吃得热泪盈眶；一份外酥里嫩、蘸着椒盐的炸鸡块（用改良后的油炸锅），让他恨不得把手指头都嗦干净；甚至用那点珍贵的番椒粉做了个微辣的肉末炒豆角，辣得萧锐嘶嘶吸气满头大汗，却直呼过瘾，连干了三碗饭！
萧锐对苏禾的称呼，也从最初的“喂”、“商贾女”，变成了真心实意的“嫂子”，眼神里的敬畏（对美食的）和依赖（对胃的）与日俱增。他甚至还主动当起了“宣传大使”，在狐朋狗友面前吹嘘自家嫂子厨艺通神，引得那些公子哥心痒难耐，纷纷求他引荐。不过都被苏禾以“侯府重地，外人不宜擅入”为由婉拒了——她才没空伺候一群纨绔。
这天午后，天气闷热。苏禾躺在凉棚下的竹椅上，小口啜饮着自制的酸梅汤（用乌梅、山楂、甘草、冰糖熬煮，冰镇过），看着夏荷小心翼翼地将新磨好的糯米粉过筛，准备尝试做点新式点心。青杏在一旁摇着蒲扇，汇报着刚听来的八卦。
“夫人，二少爷今早又溜出去了，好像去东市的胡商那里淘换什么东西去了，神神秘秘的。”
“西院的张姨娘好像和老夫人跟前的秋菊拌了几句嘴，具体为啥不清楚…”
“哦，对了！”青杏压低声音，带着点看好戏的意味，“奴婢刚才去大厨房拿冰，看见大小姐身边的玉簪了，脸拉得老长，跟王厨娘抱怨呢，说大小姐这几天胃口不好，送去的点心甜汤都只动了一两口，嫌腻，嫌不够清爽…还抱怨说…说…”
“说什么？”苏禾懒洋洋地问，心思却活络起来。大小姐萧玥？那位对她不屑一顾的傲娇小姑子？胃口不好？嫌腻？不够清爽？
“说…说都是因为咱们这边天天做那些香死人的东西，勾得人心烦意乱，害得大小姐都没心思好好吃饭了！”青杏撇撇嘴，“哼，明明是她们自己厨艺不精，倒怪到夫人头上！”
苏禾闻言，非但不生气，反而眼睛一亮，唇角勾起一抹狡黠的笑容。嫌腻？不够清爽？胃口不好？这不正是送上门的突破口吗？对付这种骄矜又挑食的小姑娘，什么红烧肉炸鸡块都是浮云，得用颜值与清爽并重、甜蜜与清新共存的精致甜点！
她立刻从躺椅上坐直身体，目光扫过手边的材料：冰窖里还有小半块寒瓜（西瓜）、几个金灿灿的甜瓜（哈密瓜）、昨日萧锐贡献的、好不容易才催熟了一点的番柿（番茄）、还有…一大罐娘家送来的、粘稠如蜜、色泽金黄的岭南荔枝蜜！以及刚刚过筛好的、细腻如雪的糯米粉！
一个绝妙的主意瞬间成型——杨枝甘露（古代精装版）！没有西柚？用番柿的酸甜替代！没有芒果？甜瓜的香甜也够用！没有椰浆？用牛奶和一点点荔枝蜜的醇厚感来补足！关键是那份冰凉爽口、酸甜平衡的滋味！
说干就干！
1.
准备“西米露”：
没有西米？苏禾有办法！用上好的糯米粉！加少量水揉成光滑柔软的面团，搓成细长条，再切成极小的颗粒（类似小号珍珠丸子）。水烧开，下入糯米小丸子，煮至浮起透明，捞出立刻浸入冰凉的井水中，使其Q弹爽滑。捞出沥干，拌入少许荔枝蜜防止粘连，晶莹剔透如小珍珠。
2.
制作“椰香底”：
取新鲜牛乳（羊奶腥味重，弃用），小火微微加热（不能煮沸），加入一大勺浓稠的荔枝蜜，搅拌均匀，形成带着淡淡奶香和荔枝清甜的基底，冷却备用。
3.
处理水果：
·
寒瓜（西瓜）取无籽红瓤，切成大小均匀的菱形小丁，红艳诱人。
·
甜瓜（哈密瓜）去皮去瓤，切成同样大小的翠绿小丁，清香扑鼻。
·
番柿（番茄）去皮（热水烫一下很容易），切成更小粒的、带着汁水的橙红小丁，提供关键的酸甜口感。
4.
组装：
取几个晶莹剔透的琉璃盏（苏禾特意让林嬷嬷找来的，为了颜值！）。先在盏底铺上一层冰镇过的糯米“珍珠”。倒入冷却的荔枝蜜牛乳，约七分满。然后将红艳的寒瓜丁、翠绿的甜瓜丁、橙红的番柿丁，如同宝石般错落有致地铺在奶液之上。最后，再淋上一点点浓稠的荔枝蜜作为点睛之笔。
一盏盏琉璃盏中，层次分明：底部是晶莹的“珍珠”，中间是乳白带着蜜色光晕的奶液，上层铺满了红、绿、橙三色鲜果丁，顶端一抹浓稠的金黄蜜汁缓缓流淌。在午后阳光的照射下，流光溢彩，美得如同艺术品！空气中弥漫着水果的清新、牛乳的醇和、荔枝蜜的甜香，还有一丝番柿带来的独特微酸，组合成一种令人心旷神怡、食指大动的夏日气息！
“哇！”青杏和夏荷看得眼睛都直了，口水疯狂分泌，“夫人…这…这是仙露吗？太好看了！”
“这叫‘琉璃三果露’。”苏禾满意地看着自己的作品，随口起了个古风名字，“冰镇一下，口感更佳。”她让夏荷把其中几盏放入垫了碎冰的食盒里。
“青杏，”苏禾端起一盏没冰镇的，自己先尝了一口。嗯，虽然没有芒果西柚椰浆，但寒瓜的爽脆多汁、甜瓜的香甜软糯、番柿的酸甜开胃、糯米珍珠的Q弹、荔枝蜜牛乳的温润甜蜜…在口中交织碰撞，冰爽清新（脑补冰镇后的），酸甜平衡，简直是消暑圣品！“把这几盏冰镇的，给老夫人送去，就说天热，给母亲解解暑气，开开胃。”
“是！”青杏立刻应道。
“剩下的这几盏，”苏禾看着另外几个同样精致的琉璃盏，眼中闪过一丝促狭，“随我去趟缀锦阁（萧玥的绣楼）。”
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缀锦阁内，萧玥正心烦意乱地对着一幅绣了一半的牡丹图。天气闷热，绣线都感觉粘手，心里更是没来由地烦躁。早上听玉簪抱怨新夫人那边的“香风”扰人，她嘴上不屑，心里却总惦记着那股勾人的香气，连带着看什么都不顺眼。
“小姐，您喝口冰镇酸梅汤吧？”玉簪小心翼翼地端上一碗。
萧玥瞥了一眼，毫无胃口：“腻得很，拿下去。”
就在这时，门外传来小丫鬟的通报：“小姐，新夫人来了。”
萧玥一愣，她来做什么？心中下意识地升起警惕和排斥。“让她进来吧。”语气冷淡。
苏禾带着青杏走了进来，青杏手里捧着一个精致的红木食盒。
“妹妹在忙呢？”苏禾笑容温婉，仿佛没看到萧玥脸上的冷淡，“打扰妹妹了。”
“嫂子有事？”萧玥放下绣绷，语气疏离，眼神却不由自主地瞟向青杏手里的食盒。那食盒…好像隐隐透出一丝清甜凉爽的气息？
“没什么大事。”苏禾示意青杏打开食盒，“就是天气闷热，想着妹妹在屋里做绣活辛苦，容易心浮气躁，胃口不佳。嫂子我闲着也是闲着，就琢磨着做了点消暑解腻的小玩意儿，送来给妹妹尝尝，看看合不合口味。”
食盒打开，冰凉的冷气混合着一股极其清新、甜美、带着果香的独特气息瞬间弥漫开来！
萧玥的目光瞬间被牢牢钉住！
只见食盒里放着两盏流光溢彩的琉璃盏！盏中，乳白微黄的琼浆上，漂浮着红艳艳、翠滴滴、橙晶晶如同宝石般剔透的果子丁！色彩缤纷，美轮美奂！那清甜中带着微酸的诱人气息，如同山涧清泉，瞬间浇熄了她心头的烦躁，勾起了沉寂的食欲！
“这…这是什么？”萧玥的声音带着一丝不易察觉的干涩和…渴望。
“一点不值钱的乡下玩意儿，叫‘琉璃三果露’。”苏禾依旧谦虚，亲手将一盏琉璃盏端出来，放在萧玥手边的小几上，递上一个小巧的白玉勺，“天热，冰镇过的，最是爽口。妹妹尝尝？若是不喜，倒了便是。”
那“倒了便是”四个字，像根小针轻轻刺了萧玥一下。这么好看的东西…倒了？多可惜！
再看看那琉璃盏中诱人的色泽和近在咫尺的、令人心旷神怡的香气…萧玥的骄矜在美食（尤其是颜值爆表的美食）面前，摇摇欲坠。
她终究没抵住诱惑，拿起白玉勺，带着一丝探究和…期待，轻轻舀起一勺。勺中有红艳的寒瓜丁、翠绿的甜瓜丁、橙红的番柿丁，还有几颗晶莹的“珍珠”，浸在乳白微黄的蜜乳中。
送入口中。
冰凉！清甜！爽脆！软糯！Q弹！
各种美妙的口感在舌尖炸开！
寒瓜的汁水丰盈，瞬间带来冰凉的舒爽和纯粹的甜。
甜瓜的软糯香甜紧随其后，温柔地包裹味蕾。
番柿丁的微酸如同点睛之笔，恰到好处地化解了甜腻，带来无比清新的口感。
糯米“珍珠”弹牙有趣，增加了咀嚼的乐趣。
荔枝蜜牛乳的基底温润醇和，将所有的水果滋味完美融合，带着荔枝独特的清雅花香，甜而不腻，回味悠长。
这…这哪里是“乡下玩意儿”？这分明是瑶池仙露！是炎炎夏日里最极致的享受！
萧玥的眼睛瞬间瞪大了！所有的骄矜、不满、烦躁，在这一口冰爽甜蜜的冲击下，烟消云散！她甚至忘记了保持优雅的姿态，迫不及待地又舀起一勺，送入口中，满足地眯起了眼。
太好吃了！清爽不腻，酸甜可口，颜值爆表！比她吃过的任何宫廷点心、名楼甜汤都要好吃一百倍！那些东西跟这一比，简直又甜又腻，俗不可耐！
看着自家小姐那副沉醉其中、完全忘了刚才还抱怨新夫人“市井小吃”的模样，玉簪在一旁看得目瞪口呆。
苏禾将萧玥的“真香”现场尽收眼底，心中暗笑，脸上却依旧温婉：“妹妹慢点吃，都是冰的，小心凉着胃。若是喜欢，以后嫂子再给你做。夏日还长，花样多着呢。”
萧玥闻言，从美食中稍稍回神，看着苏禾那张带着真诚笑意的脸，再想想自己之前的冷淡态度…脸上难得地飞起一抹红霞，有些不好意思地低下头，小声道：“多…多谢嫂子。这…这‘琉璃三果露’，很好吃。”
“妹妹喜欢就好。”苏禾笑容加深。搞定！又一个被美食俘获的！
“嫂…嫂子，”萧玥犹豫了一下，还是忍不住好奇和渴望，小声问道，“这个…是怎么做的？看着好生精巧…”
苏禾心中大乐，鱼儿上钩了！“这个啊，说难不难，说简单也不简单。关键在于水果要新鲜，处理要干净，比例要恰到好处，冰镇的时间也要掌握好…”她开始半真半假地“传授秘诀”，成功勾起了萧玥对美食制作（或者说对嫂子手艺）的浓厚兴趣。两人之间的隔阂，在这盏冰爽甜蜜的“琉璃三果露”面前，悄然融化。
与此同时，松鹤堂内。
老夫人看着林嬷嬷端上来的同样精致诱人的琉璃盏，听着她绘声绘色地描述新夫人如何用心制作、如何特意冰镇送来孝敬，再尝了一口那冰爽清甜、开胃解暑的滋味…眼中露出了满意的神色。
“苏氏…倒是个有心的。”老夫人放下玉勺，难得地赞了一句，“手艺也着实精巧。锐儿最近也总往她那儿跑，看着倒是…精神了不少？”她想起今早请安时，萧锐那小子虽然还是嬉皮笑脸，但眼底那股子浮躁的纨绔气似乎淡了些，人也显得有活力了。
“是，”林嬷嬷笑着应道，“二少爷可喜欢夫人做的吃食了。夫人也…颇有章法，让二少爷想吃就得帮忙干点力所能及的活儿，二少爷竟也肯了。”她隐去了萧锐推磨的狼狈相。
“哦？”老夫人眼中闪过一丝精光，若有所思。能让那个油盐不进的混小子乖乖听话干活？这苏氏…手段倒是比她想象的要厉害。
“珩儿那边…可有新的家书？”老夫人忽然问道，语气带着一丝不易察觉的牵挂。
林嬷嬷摇头：“回老夫人，前线军情紧张，侯爷上次来信已是半月前了，只道一切安好，让老夫人勿念。”
老夫人沉默片刻，目光落在窗外，似乎在遥望远方的战场。“嗯…安好就好。”她低语一句，又看向那盏吃了一半的“琉璃三果露”，对林嬷嬷吩咐道：“苏氏既管着我的饮食，府里其他人…特别是玥儿和锐儿，她若愿意照拂一二，也由着她。只要不过分，不必拘着。眼看快中秋了…今年的中秋家宴，或许…可以让她试试手？”
林嬷嬷心中一震，连忙应下：“是，老奴明白。”中秋家宴！这可是侯府一年中最重要的宴席之一！往年都是王厨娘主理，老夫人亲自把关。如今，竟有意交给新夫人？这信任…可非同一般！
看来，这位凭借一碗羹汤和一碗“仙露”征服了侯府上下味蕾的新夫人，离彻底掌握侯府中馈大权的日子…也不远了？