农村就是这样,村妇三三两两聚在一起就能唱戏。
王寡妇又是情报中心的王者,很快,王寡妇周围就聚集了大批量的观众,有怕冷的妇人将胳膊伸进袖子里,有的人将手伸进挎兜里,还有人随手磕着瓜子,听的那叫一个热闹啊。
“周峰可真是个好孩子啊,年纪轻轻这么仁义!”
“周峰是好孩子,可李军就是人面兽心了,你们听说没,李军上次和人家杀熊半路逃跑了,一把年纪了赶不上一个孩子仁义!”
“啊,还有这事?那确实不行,周峰原来也是混子,可没干过这么不是人的事情”
“主要是周峰还得了不少猎物呢。”
听到周峰的救人壮举,还有半夜得了猞猁皮的事情,一个头上戴着红头巾的老婆子眼珠子动了动。
周峰今年都18岁了,也该找个媳妇了。
周家现在越过越红火,要不要找个时间给周峰保个媒,这要是成了,周家肯定少不了她好处。
想到这,许媒婆就呲牙离开了。
谁家姑娘行呢?
她琢磨琢磨。
晚上,周峰家里做了红烧兔肉。
李招娣将兔肉切块冷水浸泡10分钟,然后一手按住肉,另外一手托着盆,倾斜盆,将浸泡后的血水和浮沫倒进脏水桶里,再拿出一个盆用冷水浸泡兔肉半个小时。
等泡好后,还要再用井水洗一遍,洗净上面的各种杂质。
然后李招娣找个盆底有小洞的盆装上兔肉,兔肉上面黏着的水分会在盆底逐渐沥干。
在大铁锅里放上大半锅的冷水,放上兔肉。
二蛋和小妞在旁边烧水,等水烧好了,两个小家伙叫来李招娣,李招娣拿出勺子撇去水中浮沫。
再次起锅烧油,李招娣节省惯了,哪怕家里有三坛子的熊油,她也只往锅里倒了一层薄薄的油。
“大嫂,咱多倒点油吧。”周峰在旁边看着呢,他就知道他大嫂这个脾气性子,赶紧又往锅里倒了一大勺熊油。
李招娣拦的都拦不住,连连叹气,“周峰,你这也放的太多了,这些油都够咱们家吃好几天了。也太不会过日子了。”
“没事。熊油没了的话,我再去山上打熊。”周峰笑着说道。
熊油放了也就放了,李招娣不去管周峰,转而吩咐两小只,“往灶坑里少放点柴火吧。”
两小只乖乖听话,异口同声的说道:“好!”
李招娣往锅里放了一小勺的白糖,周峰觉得太少了,拿出勺子往里面倒了一勺。
“周峰,你去屋子里找咱们爸妈唠会嗑吧。”李招娣心里一紧,然后对周峰说道。
周峰知道自家嫂子又心疼白糖了,他也不添乱了。
“行。”
周峰离开,李招娣才算松了一口气,心里暗道:“小叔子这大手大脚的毛病是改不了了。”
李招娣继续围在灶台旁边,陆续往锅里放了姜片,切好的葱段等调料,又往里面倒了一勺酒,最后又加了些水开始煮。
“小妞,二蛋,你们两个将锅烧开吧。”李招娣揉了揉两小只的脑袋,眼神里满是宠溺,“待会咱们吃兔肉!”
“好!妈!”小妞小脸黑乎乎的,仰着小脸的时候,只有牙齿是白的。
二蛋埋头干活,小妹还小,往灶坑里扔柴火的活计主力还得是他。
香味逐渐蔓延开来。
前些天家里吃的都是野猪肉,熊肉,狍子肉,冷不丁做了红烧兔肉,全家人的味蕾都被调动起来了。
一种肉有一种肉的吃法,一种肉有一种肉的味道。
等了大约一个小时后,兔肉做好了。
小妞和二蛋看着锅里的红烧兔肉,哈喇子都要淌出来了了。
周峰站在锅边盛了一碗兔肉,“嫂子,我给狗剩家里拿去一碗,你们先盛肉,我一会儿就回来。