至于绿豆糕和红豆酥,虽然别家的点心铺子也都有在卖,但是楚言能够肯定,只要旁人尝过自家的这两种点心,就一定会觉得,自家的味道是最好的!
至于做点心的原料,楚言也从县城给殷氏带了回来。
看殷氏做了几次点心,楚言当然知道殷氏习惯用的原料都有哪些,买的东西也不会出错。
婆媳两个一起忙了两个时辰的时间,绿豆糕和红豆酥各做出三百块,至于蛋黄酥,因为咸蛋黄准备起来麻烦一些,如今家里剩的也不算多,因此只做出八十个。
“做这么多,当真能卖得完吗?”看着装满二十几个食盒的点心,殷氏心里不由得有些担心。
“娘就别担心这个了。”楚言笑着哄她。
“做出这些点心,总共没花多少银子,若当真卖不掉,娘的手艺这么好,咱们留在家里自己吃,或是送给村里人当做人情走动,总归都不会浪费。”
今日去县城要带这么多东西,楚言自然不能再同往日一样走着去县城。
早饭之后,殷氏找同村的人家借了一辆牛车,拉上楚言和装了点心的食盒,朝着县城而去。
徐庆和两个负责卖点心的伙计早早便在铺子里等着了,卖点心的油纸,以及装点心用的盒子和摆放的托盘,也都准备妥当。
“咱们今日要买的点心只有三种。”楚言吩咐人将食盒从牛车上取下,说道。
“这两样是绿豆糕和红豆酥,你们比照着别家点心铺子的价钱来卖就好。不过这蛋黄酥,制作起来麻烦,且原材料稍贵一些,一枚的价格不得低于八十文。”
前日的月饼卖上那般离谱的价格,是因为只剩下最后几个,再加上徐庆言语间鼓动了几句,姑娘们正向攀比,才会如此。但若是想要将这生意长久地做下去,还需合理定价。
可八十文的价格,着实让负责点心的两人都惊讶了一下。
要知道整个县城的点心铺子,也只有一家叫做桂香斋的老字号,能把一块点心卖上五十文的高价,这楚娘子的蛋黄酥,怎么敢卖八十文一枚的价格!
楚言但笑不语,示意徐庆将一块蛋黄酥切开,让二人品尝一下。
徐庆尝过蛋黄馅的月饼,虽和蛋黄酥有些不同,却也知道楚娘子带来的点心,绝不会让人失望。
“按照楚娘子说的做,今日来的,大多应该都是那天尝过月饼的客人,”徐庆说道,将一块蛋黄酥分成三份,“你们也尝尝铺子里点心的味道,客人问起,也好与客人描述。”
果然,尝过这蛋黄酥之后,两人再无任何疑虑,将三种点心在托盘上摆放得整齐漂亮,便坐到了卖点心的屏风后面。
很快,到了绣坊开门的时间,楚言看向殷氏,问:“娘是在铺子里多待一会儿,还是”
殷氏摆了摆手:“娘得早些回去,牛车还得还给人家。”