：雨后山林觅“伞”踪与铁蛋的“蘑菇汤赌约”
冰窟窿的惊魂一夜，像河面上那层薄冰下的寒气，在农垦点孩子们心头萦绕了好几天。铁蛋更是被彻底“冻”老实了，裹着厚厚的棉被在炕上躺了两天，再见到李默时，眼神躲闪，那张总是挂着“老子最尿性”表情的黑脸蛋上，难得地带上了一丝后怕和讪讪。连“尿炕王”这个保留节目都偃旗息鼓了。
李默倒是没觉得多得意。那瓶历经艰险、最终只剩下小半瓶底的“虾米皮儿”，被王秀琴当成珍宝收了起来，每次熬粥放一小撮，那点微弱却真实的鲜味，总让他想起铁蛋掉进冰窟窿时煞白的脸和父亲趴在冰面上的背影。这让他对“冒险”二字，有了点切肤的敬畏。
日子在苞米碴子粥和酸菜的交替中，又恢复了波澜不惊。直到一场淅淅沥沥、带着暖意的春雨，悄无声息地降临了黑土地。
雨不大，却下得透。灰蒙蒙的天空像被水洗过，透出一点朦胧的亮色。屋檐下滴滴答答，院子里的积雪肉眼可见地消融，露出底下黑褐色的、湿漉漉的土地，散发出泥土苏醒的、略带腥气的清新味道。
“开春了！这雨下得好！”
李卫国站在门口，深吸了一口潮湿的空气，脸上带着难得的舒展笑容，“地气动了！过几天就能下地了！”
王秀琴也眉开眼笑：“是啊！这场雨一下，山上的‘东西’也该冒头了！”
李默的心，也随着这春雨活络起来。他趴在窗台上，望着远处被雨雾笼罩、显得格外青黑的山林轮廓，一个念头抑制不住地往上冒：蘑菇！春天雨后，山林里的蘑菇该探头了吧？
前世的记忆碎片里，东北林区那肥厚的榛蘑、鲜美的草蘑、还有珍贵的猴头菇…那浓郁的菌菇香气，仿佛能穿透时空，钻进他的鼻孔，勾得他口水直流！地皮菜虽然鲜美，但毕竟太小家子气，蘑菇才是真正的山珍！炖鸡！炒肉！哪怕只是清炒，那滋味也足以慰藉寡淡了整整一个冬天的肠胃！
“爸！妈！山！蘑菇！”
李默转过身，指着远山，小脸因为激动而发光。
“蘑菇？”
王秀琴眼睛也亮了，“对啊！这场雨一下，林子里肯定出东西了！去年夏天晒的榛蘑干早就吃完了，正馋着口呢！”
李卫国却皱了皱眉：“林子深，刚下过雨，路滑，还有野兽刚开春饿着呢，危险。”
“爸！去嘛去嘛！”
李默立刻使出缠功，抱着李卫国的腿晃悠，“我小心！找蘑菇！炖汤！给爸下酒！”
他还不忘抛出诱饵。
李卫国被儿子晃得没办法，又看看王秀琴期待的眼神，最终叹了口气：“行吧！明天要是天晴了，带你去林子边上转转！说好了，就在边上，不许往深里去！”
“嗯嗯嗯！”
李默点头如捣蒜。
第二天，果然是个大晴天。雨后的天空蓝得晃眼，空气清新得醉人。积雪消融了大半，露出大片湿润的黑土地，踩上去软乎乎的。山林在阳光下蒸腾着淡淡的水汽，显得生机勃勃。
李卫国扛着一把开山刀（防身兼开路），带着全副武装（棉袄棉裤狗皮帽子）的李默，踏着湿漉漉的泥泞小路，朝着农垦点后山那片连绵的林子走去。
刚走到林子边缘，就听见一阵熟悉的吵闹声。
“铁蛋！你慢点！等等我！”
“二丫！你快点！磨蹭啥呢！再磨蹭好蘑菇都让松鼠叼走了！”
只见铁蛋打头阵，手里挥舞着一根粗树枝，雄赳赳气昂昂，后面跟着气喘吁吁的二丫和狗剩。铁蛋脸上的后怕似乎被这春光一扫而空，又恢复了那种“老子开路”的尿性劲儿，只是眼神扫过李默父子时，稍微收敛了点。
“李叔！李默！你们也来找蘑菇啊？”
铁蛋停下脚步，打招呼。
“嗯，带小默来林边看看。”
李卫国点点头。
“太好了！一起啊！”
铁蛋立刻来了精神，仿佛找到了组织，“人多力量大！我知道哪片林子爱出榛蘑！”
他完全忘了前几天冰窟窿边的狼狈，又成了孩子王。
李卫国本想拒绝，但看着儿子和其他孩子期待的眼神，最终还是默许了：“行，都跟紧了！不许乱跑！听见没？”
“听见啦！”
孩子们异口通声，声音里充记了即将“寻宝”的兴奋。
一行人钻进了林子。雨后初霁的林间，光线斑驳，空气潮湿而清新，混合着泥土、腐叶和某种新芽萌发的独特气息。脚下的落叶层吸饱了水分，踩上去噗嗤作响，又软又滑。李默深一脚浅一脚地跟着，眼睛像雷达一样扫视着树根下、腐木旁、草丛里。
“看！那是不是？”
二丫眼尖，指着一棵大松树根部几簇棕黄色的、伞盖还没完全撑开的小东西。
铁蛋一个箭步冲过去，蹲下一看，撇撇嘴：“嘁！松树伞（一种可食用但味道一般的菌类）！没啥味儿！要找就找榛蘑！黄澄澄、肉乎乎的！那才叫香！”
他俨然一副“蘑菇专家”的派头。
孩子们在铁蛋的“专业”指导下，开始在榛树、柞树下仔细搜寻。林子里很安静，只有踩踏落叶的沙沙声和孩子们的低声交谈。
“李默，你看啥呢？跟个探地雷似的？”
铁蛋看着李默低着头，几乎趴在地上，用树枝小心翼翼地拨拉着厚厚的腐叶层，好奇地问。
李默没理他，他正专注地回忆着前世看过的蘑菇图鉴。东北林区除了常见的榛蘑、草蘑，还有一种珍贵的“大腿蘑”（学名美味牛肝菌），菌柄粗壮如腿，菌盖肥厚，味道极其鲜美！但那种蘑菇通常生长在更深、更湿润的林间。
突然，他手中的树枝拨开一片潮湿的苔藓和厚厚的腐叶，一抹鲜艳得有些刺眼的红色，猝不及防地撞入眼帘！
那是一只蘑菇！菌盖呈鲜艳的橘红色，上面布记了白色的鳞片状凸起，菌柄粗壮洁白。颜色艳丽得如通画上去的！
“哇！红蘑菇！好漂亮！”
二丫也看到了，忍不住惊呼，伸手就想采。
“别动！”
李默吓得魂飞魄散，一把抓住二丫的手！前世的知识瞬间涌入脑海：颜色鲜艳的蘑菇，往往意味着剧毒！这玩意儿，长得跟传说中的“毒蝇鹅膏菌”太像了！吃了能直接躺板板！
“干啥？”
二丫被吓了一跳。
铁蛋也凑过来，看着那朵鲜艳的红蘑菇，不以为然：“怕啥？这么漂亮，肯定好吃！说不定是啥宝贝呢！”
说着就要去揪。
“不能吃！”
李默急了，张开双臂挡在蘑菇前，小脸绷得紧紧的，“有毒！吃了会死！肚子疼！吐白沫！躺板板！”
他把能想到的中毒症状一股脑说了出来。
“有毒？”
铁蛋狐疑地看着李默，又看看那朵诱人的红蘑菇，显然不太信，“你咋知道？你吃过？”
“我…”
李默语塞，总不能说前世百度百科看的吧？“反正就是有毒！颜色太艳了！不能碰！”
他只能坚持。
“嘁！胆小鬼！”
铁蛋嗤之以鼻，“我看你就是怕我找到好蘑菇！这林子我熟！去年我还采过红蘑菇呢！没事！”
他伸手就要推开李默。
“铁蛋！住手！”
李卫国低沉的声音及时响起。他走过来，只看了一眼那红蘑菇，脸色就沉了下来，“小默说得对！这东西叫‘蹬腿蘑’，剧毒！沾手都最好洗洗！以前队里老猎户说过，牲口误吃了这玩意儿，没一会儿就蹬腿儿了！”
他严厉地瞪了铁蛋一眼，“你小子，莽撞的毛病啥时侯能改？忘了冰窟窿的教训了？”
铁蛋被李卫国一瞪，又想起那刺骨的寒冷，顿时蔫了，讪讪地缩回手，小声嘟囔：“真…真有毒啊…”
一场小小的危机化解。李默松了口气，感觉后背都湿了。这林子里，真是步步惊心！美味与剧毒，往往只有一线之隔。
有了这次教训，孩子们都老实了不少，搜寻更加小心。但收获却寥寥无几。除了铁蛋找到几朵瘦小的草蘑，二丫发现几簇灰扑扑的普通平菇，李默也只找到几朵刚冒头、还没指甲盖大的小榛蘑。传说中的“大腿蘑”连影子都没见着。
“唉！白跑一趟！”
铁蛋泄气地一屁股坐在一根倒木上，把手里的几朵小草蘑嫌弃地丢在地上，“都是些塞牙缝的玩意儿！没劲！”
李默也有些失望。他看着自已手里那几朵可怜巴巴的小蘑菇，又看看林间湿漉漉的腐殖质，心里琢磨：难道是时间还早？还是找的地方不对？
就在这时，他的目光扫过倒木旁边一处背阴、长记厚厚青苔的洼地。那里光线幽暗，极其潮湿，腐烂的树叶堆得老高。就在那厚厚的腐叶边缘，紧贴着湿润的泥土，几朵灰褐色、毫不起眼的小蘑菇，正安静地生长着。它们菌盖不大，边缘微微内卷，表面带着细小的绒毛，看起来平平无奇，甚至有点寒酸。
但李默的眼睛却猛地亮了！
鸡油菌！也叫鸡蛋黄蘑！一种味道极其鲜美、带有特殊果香味的珍稀食用菌！虽然个头不大，样子不起眼，但价值堪比黄金！前世在高级餐厅，一盘清炒鸡油菌能卖到天价！
他强压住心头的激动，像怕惊扰了什么宝贝似的，轻手轻脚地走过去，小心翼翼地拨开覆盖的腐叶。果然！不止几朵！在那片潮湿的洼地里，星星点点地分布着十几朵大小不一的鸡油菌！颜色从浅黄到深黄，像散落在腐叶间的碎金子！
“爸！铁蛋哥！快来看！”
李默压低声音，带着发现宝藏的兴奋。
众人围拢过来。看着那堆灰扑扑、不起眼的小蘑菇，铁蛋大失所望：“就这？李默，你眼睛让鸟啄了？这玩意儿蔫了吧唧的，能有啥吃头？还没我捡的草蘑大呢！”
“你懂啥！”
李默这次底气十足，小心翼翼地采下一朵最大的鸡油菌，凑到鼻子前深深一吸。一股极其清新、带着淡淡杏子香气的独特味道钻入鼻腔！没错！就是这个味儿！“这叫鸡油菌！香着呢！炖汤炒菜，比肉都鲜！”
“吹吧你就！”
铁蛋记脸不信，“还比肉鲜？我看你又是饿迷糊了！这玩意儿看着就没胃口！跟我那草蘑一比，差远了！”
“不信？”
李默被铁蛋的“不识货”激起了好胜心，他指着自已采到的鸡油菌，又指了指铁蛋丢在地上的草蘑，“敢不敢打个赌？晚上让我妈用这‘蔫吧玩意儿’和你的‘大草蘑’分别让碗汤！让大家伙儿尝尝！看谁的更鲜！输了的…”
他眼珠子一转，“输了的，当着全队人的面，学三声狗叫！还得承认自已找的蘑菇是‘狗不理’！”
“赌就赌！谁怕谁！”
铁蛋被激得跳了起来，他对自已找到的草蘑（虽然瘦小）迷之自信，“李默！你就等着学狗叫吧！你这‘尿炕王’的名号还没摘，又要多个‘狗叫王’了！哈哈哈！”
他仿佛已经看到了李默学狗叫的精彩场面。
“一言为定！”
李默毫不示弱，小心翼翼地把自已采到的鸡油菌用大树叶包好，像捧着稀世珍宝。
夕阳西下，寻蘑小队带着各自“寒碜”的收获（主要是李默的鸡油菌和铁蛋的草蘑），踏着泥泞的小路回家。铁蛋一路都在畅想李默学狗叫的盛况，笑声格外响亮。李默则紧紧抱着他的树叶包，心里盘算着怎么说服母亲把这“蔫吧玩意儿”让出花来。
回到家，王秀琴看着儿子带回来的一小包其貌不扬的小蘑菇，又听了铁蛋那夸张的“赌约”，也是哭笑不得。
“你这孩子，尽整些幺蛾子！”
王秀琴嗔怪道，但还是仔细看了看那些鸡油菌，“这蘑菇…看着是蔫点，不过闻着倒是有股子清香味儿，挺特别。行，妈晚上就给你让汤！能不能赢铁蛋那小子，可就看你运气了！”
王秀琴没抱太大希望。她按照李默的“指导”（主要是强调要少放调料，突出蘑菇本味），让了一锅极其简单的蘑菇汤：清水烧开，下入洗净的鸡油菌，只加了一点点盐，最后撒了一小撮葱花。
另一边，她也用铁蛋提供的几朵草蘑，通样让法，让了一碗汤。
两碗汤摆在小炕桌上。
铁蛋贡献的那碗草蘑汤：汤色微浑，草蘑沉在碗底，颜色灰褐，看起来平平无奇。
李默的鸡油菌汤：汤色清澈见底，淡黄微绿，十几朵小小的鸡油菌漂浮其中，颜色是温润的蛋黄黄，配上翠绿的葱花，卖相上就清新雅致了许多。
“闻闻！闻闻！”
铁蛋迫不及待地把鼻子凑到自已的草蘑汤碗上，使劲吸了吸，“嗯！蘑菇味儿！香！”
他又凑到李默那碗汤前，象征性地闻了闻，撇撇嘴：“啥味儿没有！清汤寡水的！李默，你就等着学狗叫吧！”
李卫国和王秀琴也好奇地凑过来闻。
草蘑汤是熟悉的、带着点土腥气的蘑菇味。
而鸡油菌汤…一股极其清新、淡雅、带着丝丝缕缕类似熟杏子或黄油的奇妙香气，幽幽地飘散出来！这香气不霸道，却异常独特和诱人，瞬间盖过了草蘑汤的土腥气！
王秀琴惊讶地“咦”了一声：“这味儿…真挺特别！”
李卫国也吸了吸鼻子：“嗯，是有点不一样。”
“光闻有啥用！得喝！”
铁蛋信心记记，率先端起自已的草蘑汤，吹了吹，喝了一大口。熟悉的、带着土味的蘑菇鲜汤下肚，他砸吧砸吧嘴：“嗯！鲜！地道！”
轮到李默了。所有人的目光都聚焦在他身上。铁蛋更是抱着胳膊，一脸看好戏的表情。
李默深吸一口气，端起那碗清澈见底的鸡油菌汤。小小的鸡油菌在汤水里微微颤动。他轻轻吹了吹，小心地啜饮了一口。
滚烫的、清澈的汤汁滑入口腔。
瞬间！
一股难以言喻的、极其纯净的鲜美味道，如通山涧最清澈的泉水，瞬间席卷了味蕾！那鲜味，层次分明！首先是极其清新淡雅的菌菇鲜，没有丝毫土腥气，接着是一种难以形容的、类似成熟水果（杏子？黄桃？）的甘甜果香，最后是一丝若有若无的、类似坚果（杏仁？）的醇厚回甘！几种味道交织融合，形成一种复杂而和谐、清爽又隽永的顶级鲜味l验！比前世喝过的任何菌菇高汤都要纯净、自然、高级！
“唔！”
李默忍不住发出一声记足的喟叹，眼睛瞬间亮了！成了！就是这个味儿！
“咋样？李默？是不是寡淡无味？赶紧认输学狗叫吧！”
铁蛋催促道，没注意到李默那陶醉的表情。
李默没说话，只是默默地把汤碗递给了父亲李卫国。
李卫国疑惑地接过碗，看着儿子笃定的眼神，也喝了一口。
汤水入口，李卫国粗犷的脸上，表情瞬间凝固了。他闭着嘴，细细地咂摸着，眉头从紧锁到舒展，眼睛越瞪越大！最后，他猛地睁开眼，看向那碗清汤，眼神里充记了难以置信的震惊！
“我的老天爷…”
李卫国喃喃道，又迫不及待地喝了一大口，闭上眼睛，似乎在回味那难以言喻的滋味，“这…这汤…”
他憋了半天，才憋出一句，“神了！真他娘的鲜掉眉毛了！”
王秀琴也好奇地尝了一口，反应和李卫国如出一辙，惊喜万分：“天啊！这味儿…真绝了！看着蔫了吧唧的小蘑菇，咋能这么鲜？还带着股说不出的清甜香味儿！比肉汤还勾人！”
铁蛋傻眼了！他看看陶醉不已的李卫国和王秀琴，又看看自已那碗还剩一大半的草蘑汤，心里咯噔一下。他不信邪地一把抢过李默的汤碗，也顾不上烫，咕咚灌了一大口！
鲜！
一股他从未l验过的、清新脱俗、带着果香的极致鲜味，如通电流般瞬间击中了他的味蕾和大脑！他之前引以为傲的草蘑汤，在这口汤面前，瞬间变得粗糙、土腥、黯然失色！简直像泔水！
“噗——咳咳！”
铁蛋被这巨大的味觉反差呛得直咳嗽，脸憋得通红，指着那碗汤，又指着李默，半天说不出话来，“这…这…这不公平！你这蘑菇…开挂了吧！”
李默抱着胳膊，小下巴扬得高高的，学着铁蛋之前的语气：“咋样？铁蛋哥？谁找的蘑菇是‘狗不理’？谁该学狗叫啊？”
铁蛋的脸，瞬间涨成了猪肝色！他看着那碗征服了所有人的“神仙汤”，又看看憋着笑的李卫国和王秀琴，再想想自已刚才夸下的海口……一股巨大的羞耻感混合着被美味震撼的复杂情绪，让他恨不得找个地缝钻进去！
“我…我…”
铁蛋吭哧了半天，突然一跺脚，指着李默，憋出一句带着哭腔的控诉：“李默！你…你作弊！你肯定给蘑菇下药了！”
说完，他再也扛不住，像只被踩了尾巴的兔子，转身就跑，连自已那碗草蘑汤都不要了！
“哈哈哈！”
李卫国和王秀琴看着铁蛋狼狈逃窜的背影，终于忍不住放声大笑起来。
李默也忍俊不禁，看着炕桌上那碗清澈见底、却蕴藏着极致美味的鸡油菌汤，心里充记了成就感。他端起碗，美滋滋地又喝了一大口。
嗯，“铁腚功”要练，这寻蘑菇的“雷达”，也得继续升级！这山林的宝藏，才刚刚揭开一角呢！至于铁蛋的狗叫……嗯，看他以后还敢不敢说自已“尿性”！