满宝惊得目瞪口呆,小心灵大受震撼。
“大哥哥大哥哥快看,大爷吃生的生的肉肉生肝也能吃吗?”
陈安平忍不住笑了,道:“生肉一般不能吃!
大人能吃,小孩不能吃
男人能吃,女人不能吃!
你看,排队吃生肝的,没有女人吧?”
满宝回头一看,十几个哥哥叔叔,果然没有女的。
满宝小嘴撅起,皱起眉头,愁眉苦脸。
“满宝怎么了?”
“他们把猪肝都吃完了,满宝吃什么?”
“哈哈,没事!
我让屠夫大哥掐一块大的,咱们去煨生肝吃!
青菜煨生肝,最好吃了!”
“好噢谢谢大哥哥”
满宝高兴地贴贴大哥。
屠夫也是堂哥,见到陈安平,神情认真了些,笑道:“安平,你要大一点,还是小块一点?”
陈安平有点头皮发麻。
生肝这玩意儿,他有30年没吃过了。
现在既怀念,又有点膈应,还有点儿肝颤。
尼玛,从小吃习惯了,从来没怕过。
科学健康观害人啊!
大伯吃生肝一辈子,活到102岁,怕个卵?
全村人看着,自己总不能退缩吧?
村里男人,没不敢吃生肝的!
自己不能软蛋啊!
陈安平面不改色,微笑道:“给我来块小的吧,人这么多,尝尝味就行!
再掐一块大的,给我妹妹煨肝吃!”
“好嘞!”
屠夫大哥笑了一声,伸手在猪腹里一掏,掏出一块小一两的猪肝,递到陈安平面前。
还好,不是很大!
陈安平吸溜一声,将生肝吸进嘴里,大口嚼吃起来。
时隔30年,熟悉的味道回来。
温热!甜美!粉!嫩!鲜!甜!
带有一点点苦!
还有回甘!
爆汁感满满!
不能说极品美味,但是很特别的味道。
没吃过的人,绝对无法想象这种鲜味!
怎么形容呢?
大多数人,都吃过三文鱼生鱼片。
很多人喜欢吃生鱼片。
三文鱼生鱼片,只有一点点软糯感,没有任何其他滋味。
也就吃点酱油芥末味。
跟现掐的生肝相比,生鱼片可以说无滋无味,不值一提,味同嚼蜡。
新鲜深海金枪鱼的味道,倒是有点甜味,有点鲜美,很有特色。
不过其鲜美程度,远远无法与生肝相比。
深海金枪鱼,胜在安全。
与鹅肝相比(浙产出口法国),生肝没鹅肝细腻,也没鹅肝那种浓郁香味。
但是鲜美、甘甜、爆汁,完爆鹅肝!
这么对比,生肝竟然很高级?(你们那里,有什么类似的极品美食吗,呵呵?)
卧槽!
我前世抛弃的野蛮生肝,竟然是一种顶级美食?
如果手掏生肝的,不是野蛮的湘南山里人,而是高级的欧美白皮。
这种美食恐怕已经风靡全世界,被无数土豪吹捧,无数文艺女青年跪舔了!
陈安平有些无语!
生肝这种美食,看来可以开发一下。
不能被遗忘了。
不过安全第一。
今后想办法,看怎么消毒一下,如何保障它的安全!
陈安平嚼着生肝,眼睛半眯,回味着久违滋味。
满宝双拳抓紧,小身子后仰,一双眼睛瞪大,又惊奇又害怕,眼睁睁地看着哥哥吃生肝。
仿佛发现了狼人似的。
“哈哈!”
陈安平咽下生肝,抹了一把嘴角,看着震惊瞪眼的满妹,不由哈哈大笑。
这小不点儿,世界观大受震撼吧?
“猪肝来了!”
“小不点儿,你看这块够不够?”
屠夫大哥,掏出一块大大的猪肝,递了过来。
足有半斤多。
满宝眉开眼笑,伸出小手去接猪肝,笑道:“够了够了!