聚热小说 > 玄幻小说 > 冲喜娘子甜又软,禁欲权臣真香了 > 第9章  解锁新菜式,石板烤鱼
王夫人听着江小满絮絮叨叨好一会,终是忍不住抬眼,打量起她来,乌发绾做简单的单螺髻,仅簪一只月白琉璃簪子,那琉璃边缘已磨得发白,却被日光映出细碎的光。
她未施粉黛的脸庞在河边水汽里透着莹润,像浸在清泉里的白玉,尤其是那双杏眸,亮得像是刚被雨水洗过的星辰,里头的关切直白得那般明显。
王夫人的心一下子就暖了,鼻尖萦绕着河畔淡淡芳草香,混着江小满身上淡淡的皂角香,耳畔的唠叨温温软软,竟真驱散了些心底积郁的寒意。
她忽然开口,“陈嬷嬷说你厨艺好,我饿了,想吃鱼。”
“阿?”江小满愣了一下,眨了眨眼,望着她不确定地问着,“饿了?”
“对,饿了。”王夫人说话的声音不大,却带着些执拗,“就想吃鱼,在这儿吃。”
江小满主动掀开竹篮上的蓝布,露出里面两把锃亮的新菜刀和几个用竹筒装着的香料,语透无奈,“可我没买鱼啊。”
王夫人转头望向河岸,晨雾刚刚散去,水面泛着粼粼波光,不远处的柳树下坐着个带竹帽的老翁,手中拿着鱼竿在垂钓,脚边的鱼篓鼓鼓的。
她抬手指了指,“去问问那老翁,肯不肯卖一条?”
江小满顺着她的视线看过去,犹豫地摸了摸腰间的荷包,小声道,“那……买鱼的钱你出。”
“你这妮子!”王夫人笑着摇头,“走,一起去问问。”
那老翁听说她们想在这儿吃鱼,好奇开口,“在这儿,如何做鱼吃?”
他将鱼篓推到江小满她们面前,“鱼儿随你们挑,不用银子,给老夫也来一条即可。”
“好。”江小满想着反正做一条也是做,两条也是做,不花钱,多做几条也无妨,“青妍姐,你从鱼篓里挑两条最肥的,杀了洗净吧。”
王夫人一愣,指节在鱼篓上顿了顿,她姓木名青妍,自从嫁入王家,“木青妍”这三个字便被“王夫人”“王李氏”给替代。
久到她自己都快忘了,原来她是木青妍,是曾被爹娘、兄长、夫君捧在手心里的青妍,此刻被江小满这么一唤,那颗沉寂许久的心,竟然开始雀跃起来。
“我洗鱼杀鱼,那你做什么?”
“垒个简易的灶台,给你烤鱼吃。”
“烤鱼?”那老翁赶忙摆手,“老夫不爱吃烤鱼,那玩意是人能吃的?”
“您就等着吧,我的烤鱼,包您吃了还想吃。”
王夫人也在一旁帮腔,“您老放心,这小妮子厨艺好得很。”
江小满忍不住盯着王夫人看了一会,见她一切如常,再无轻生的迹象,这才安心转身去寻石板。
她想找块薄厚适中的石板,当烤盘,她走了一圈,路上遇到几个出街的小贩,向他们买了一小块肥膘、一撮盐,一小份葱姜蒜,还有一些干柴火。
那老翁看着她忙忙碌碌来来回回跑了好几趟,忍不住问,“你这是要做烤鱼?”
他年轻时随镖队赶过路,干粮耗尽后,镖师们就在河边烤鱼,串在柳条上直接烤,鱼肉又腥又带着焦枯味,刺还多,那是他这辈子吃过最难吃的。
可眼下看着这小妮子的架势,心里忽然就冒出来个念头,这烤鱼兴许还不错。
王夫人洗好鱼回来,“给,鱼洗好了。”
江小满将洗干净的鱼放在她要来的干净荷叶上,拿起菜刀,手腕轻转,“刷刷刷”记下,便将鱼肉片成一片片薄如蝉翼的片状。
“好俊的刀工!”老翁眼睛一亮,蹲下身捏起一片鱼片对着日光看,“这么薄的鱼片,跟京都最擅鱼脍的师傅比,也不差分毫啊!”
“这鱼片若是做鱼脍吃,定也是一绝!”
江小满笑而不语,手上动作未停,她在鱼片上洒上盐粒,便开始加热石盘,“木姐姐,渔翁爷爷,你们能吃辣吗?”
“吃!”
这时候还没有辣椒,百姓平日里大多靠茱萸调辣,江小满本就喜欢吃辣,特意买了些茱萸粉和店家自制的茱萸酱,想回家试试风味。
她将手掌悬在石板上方试了试温度,觉得火候差不多了,先切了一小块肥膘放上去。
油脂滋滋渗出,待肥膘一面煎得金黄,她便用随手折下的柳条夹起,在石板最滚烫的部位细细摸了一圈,油星子溅起时带着焦香。
而后铺上鱼片,撒上茱萸调味,不过片刻,便笑着道,“可以吃了!”
“这就成了?”老叟早就被鼻尖萦绕着的香味勾得坐不住,学着江小满那样,折了根柳条当筷子,迫不及待地夹起一块送进嘴里。
“您老当心烫。”
老叟咽下鱼片,咂咂嘴,立马又去夹第二筷,“老夫的舌头都快被鲜没了!”
他眯着眼回味着,“这鱼肉嫩得像豆腐,还带着股子麻辣劲儿,最主要阿,一点都没有鱼腥味,口齿留香!”他有些遗憾地感慨着,“此时若有一壶杏花白,便就圆满了!”
王夫人吃得比老叟斯文,一块香煎鱼肉入喉,鲜香里裹着微微的麻,辣意缓缓在舌尖漫开,是她从未尝过的味道,却让人无比贪恋这复杂滋味,她忍不住又夹了一块。
“小满,你这厨艺,都赶得上国都城内的大师傅了!”
“正是、正是。”老叟连连点头附和。
“你怎在这儿?”上官烬循着香味寻来,额角覆着一层薄汗,语气里带着几分着急,“让我一顿好找。”
江小满心虚地夹了块鱼肉往他嘴里送,“你尝尝,我煎的鱼片,可香了。”
上官烬下意识便听她话的张口吞下鱼片,眼睛瞬间亮了,喉间发出满足的声音,“好吃。”
“那咱们回去时把这块石板带上,这样回家后也能在院中烤鱼、烤肉的,方便得很!”
“你这是要把梨花香的娃娃们都谗哭。”王夫人调侃着,“再烤鱼的时候,可得记得往我家送些。”
江小满笑着应下,垂眸时见老叟正拿着她的茱萸粉往鱼片上猛洒,顿时心疼起来,“渔翁爷爷,这茱萸粉可贵了,您给我留点!”
老叟将洒满茱萸粉的鱼片塞入口中,满足地闭上眼,“这茱萸啊,老夫家里多的是!”
他抬手点了点上官烬,语气里带着熟稔的随意,“你小子帮老夫把鱼竿带上。”
说罢径自站起身,拿起脚边鱼篓就往前走。
江小满拽了拽上官烬的袖子,眼透担忧,“阿烬,这渔翁爷爷瞧着怪怪的,要不……你别去了?”
上官烬笑着摇头,“无妨,我认识他,他是我曾经的夫子。”
待上官烬走了,王夫人才幽幽开口,“别担心,那老头儿是江临书院的夫子,在江都城内名气大着呢,定不会欺你家郎君的。”
江小满抬眸,满是崇敬地望着王夫人,“青妍姐姐,江临书院是咱们这儿最好的书院吗?”
“恩。”王夫人点头,语气里带着几分怅然,“周围稍有才学的学子都削尖了脑袋想进江临书院。”
“这么厉害?那怎样才能进去读书?束脩贵吗?”
“十两银子一月,你说贵还是不贵?”
“十两一个月?”江小满暗暗吐舌,十两银子都够江都城普通百姓家一年的嚼用了。
难怪上官烬没再去书院读书。江小满这倒是误会了,上官烬并非是在江都城师从这位老叟,不过这是后话了,咱们在此暂且不提。
还在收拾残局的江小满,见王夫人拍拍屁股就想走人,赶忙开口,“青妍姐姐,你等等我。”
“我都帮你杀鱼洗鱼了,这点活计你自己很快就能干完,我先走一步。”
“不是!”江小满急得站起身,“别啊!我不认识路。”
“之前就是从铁匠铺走岔了,才走到这儿的。”
已经走了好几步的王夫人听到这话,猛然回头,瞪大眼睛看着江小满,“铁匠铺在城西,这在城北,你怎么走才能走错到这儿?”
江小满站在原地,不好意思地挠着后脑勺,“我不知道呀,走着走着,就到这儿。”
王夫人抬头看了一眼天色,催促着,“那你快点。”
王夫人领着江小满走到梨花巷口,“从这儿走,你认识了吧?”
江小满点头。
“那你等看不见我人影再走。”王夫人没好气地叮咛着,视线飞快扫过巷口来往人影,声音压得更低了些,“没事儿别来我家寻我,巷子里见到我也躲得远远的,记住了没?”
江小满巴巴眨眼,满眸茫然,追问着,“为什么呀?”
她忍不住在心里嘀咕着,明明一起烤鱼时还好好的,怎么也算得上半个朋友了,怎么突然就生分了?
“同你说,你记着便是,哪有那么多为什么!”说完,王夫人挥着帕子抬脚便走了。
江小满回家后,百思不得其解,不明白王夫人好好的,怎么说翻脸就翻脸,上官夫人见她端着茶盏,半天都没喝一口,忍不住放下手里的针线,“怎么了?是阿烬出什么事了?”
江小满摇头,“不是的,我就是奇怪,我和王夫人在外玩了一下午,本来好好的,可到了巷子口,她却突然翻脸,好像不想让人知道我和她关系好。”
“娘,你知道这是为什么吗?”