第8章
你不相信妈妈能把这些东西都做成好吃的吗
我相信妈妈,可是这么多咱们吃得完吗
吃不完咱们可以拿出去卖啊！你出去等着吧,蹦的时候小心点,可别摔倒了。
能下地走之后,程烁就一直蹦着走,沈知娴是想他一直躺着休养来着,可程烁实在是躺不住,便由着他了。
上辈子回到乡下后,她在一个卤味作坊打过好几年的工,她也存了好几百块钱想留给程烁娶媳妇。程烁是个瘸子,本来条件就不好,要是再出不起彩礼,肯定要打一辈子光棍。
她不想儿子打光榻,可儿子至死也没用上那笔钱。
跑了好几个供销社才将川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮还有沙姜这些调味料买好。今日得了鸭头鸭珍鸭脖子鸭掌,还有几个鸡胗,趁着时候尚早,她卤两个小时正好用背篓背出去卖。
不过在洗这些东西的环节还是错估了时间,足足洗了一个小时,又是除水又是打浮沫的,不过沈知娴干劲儿十足,很快香味儿就飘了出去。
程烁跳到厨房门口,眼里是止不住的赞扬,妈妈,好香啊,我现在就想吃。
你个小馋猫,肯定少不了你的。
沈知娴宠溺的点了点他的小鼻子。
沈知娴切了一盘鸭胗让程烁吃,自己则用一个大缸钵把卤好的鸭货装好放进背篓里。
马上就到晚饭点,她得抓紧时间赶到两条街外的一家知味儿饭馆去。
这是一家公私合营的饭馆,愿意帮着出售她卤货的机会要比国营饭店大很多。
沈知娴赶到的时候,饭馆门口正有个服务员招揽客人,或许是看到张熟脸,他吆喝了一句,张老师,你可是好久没到我们饭馆吃饭了,今儿怎么着也得进来喝两杯吧。
那个被叫‘张老师’的中年男人摇了摇手,还是算了吧,你们这里的菜我都尝遍了,吃腻了,等什么时候有新菜了,你再来招呼我吧。
服务员脸上的笑尴尬得恨不能找条地缝钻进去,但他是私方经理的人,不敢随便得罪顾客,打着哈哈把人送走了。
沈知娴找到机会凑过去,同志,你们私方经理在吗我有个事情想找他聊聊。
原以为是个进饭馆里吃饭的客人,服务员脸上有些失落,但还是很好脾气的说：我们经理可是大忙人,这会子正算账呢,你有什么事儿跟我说吧。
说完,他吸了吸鼻子,像是闻到了什么味儿,很香很香。
同志,我......。
唉,你这缸钵里装的什么啊,这么香
沈知娴刚才说话,又被服务员给打断了,这个问题她很乐意回答,这是我自己做的卤味,想和你们经理私下做个生意。
服务员警惕的看着她,压低声音说：你这是投机倒把。
什么投机倒把
一道女道适时响在服务员身后,来人是个三十岁左右的女人,穿着的确凉的裙子,点睛之处就是她的裙子有收腰,看得出来是外地的货。她的眼角下有一颗泪痣,唇角边上还有个梨窝,说起话来梨窝一深一深的,很漂亮。
朱珠姐,这人拿着一缸钵卤味过来,说是要找你谈生意,你说这不是投机倒把是什么服务员很正义的开口。
朱珠看着沈知娴,这个女人也有二十五六岁的模样,一张鹅蛋脸上嵌着一双极好看的杏仁眼,鼻子小巧可爱,唇角微微上扬着,虽然穿着一身灰色的衣裳,但仍掩饰不住她的温婉气质,看着很是令人舒服。
她一手指头戳在服务员脑门上,什么抽机倒把,你小小年纪,可不要随便给人乱扣帽子。
大妹子,你跟我进来吧。
朱珠又轻轻推了一把服务员,把路让出来给沈知娴走。
沈知娴抱着缸钵跟着朱珠,二人来到大堂左边的一个房间。这房间里没什么陈设,最显眼的就是那把放在桌子上的算盘,看上去很旧很旧了。算盘边上摆着几本账本,朱珠往旁边推了推,示意沈知娴将缸钵放下。
知道我为什么让你进来吗
沈知娴笑着点头,知道,您店里生意不好吧,可您闻到了我这缸钵里的香味儿。
这家知味儿饭馆是从朱珠祖爷爷那一代传下来的,经历了战乱迫害等各种洗礼,依旧稳稳的传了下来,只是到了朱珠这里,变成了公私合营。朱珠成了私方经理,公方经理则由街道办副主任兼任。
可是这个公方经理也只是挂个名字,根本不管店里生意的死活,反而觉得这饭馆就应该无偿上交,还整个什么私方经理简直就是大笑话。
所以,这饭馆儿里的生意就只能由朱珠一个人操心,她自然是不希望自己祖辈留下的店毁在自己手里。
就喜欢和聪明人打交道,朱珠欣赏的点了点头,实不相瞒,我这饭馆儿不大,做的也都是周围街坊的生意,可是长时间饭菜一个味儿,谁吃都得腻,正琢磨新菜式儿呢,大妹子你就送卤味儿上门了。
沈知娴连忙打开缸钵,让朱珠看到她卤的鸭货,我知道这些鸭头鸭胗的原本惹得嫌弃,但只要做得好,绝对是一道无可挑剔的下酒菜。
无可挑剔,她还真是自信,也就是这份自信,成功的将朱珠给感染到了,她想要相信她一次。
我叫朱珠,是这知味儿饭錧的私方经理,还不知道你叫什么名字呢
我叫沈知娴,住在前面不远的军区大院儿。
军区大院儿那里不都是随军家属住的地方吗既然是随军家属,丈夫肯定有工资拿,她怎么还出来卖卤味儿虽然心里有很多疑惑,但朱珠明白这不是自己该多考虑的事情。
那咱们就算是认识了,说得再多也不如味道来得实在,我先尝尝你这卤味的味道吧。
沈知娴捡了一个鸭珍递给朱珠,朱珠接过后先是在鼻子下方闻了闻,香味儿浓郁,让人一味就口齿生津,想要迫不及待想尝尝味道。
她咬了一口,半点儿没有鸭腹腥气儿,还伴带着大料的卤香,当真是下酒的一道好菜。
没想到人人嫌弃的东西你能做得这样好吃,大妹子,你这卤味我要了。