就是他忘记了王家曾经是个无田无地的佃户,佃户干一年也就刚刚够吃。
得了陈家二十两银子就买了三亩地。
五口人吃,哪里有多于的粮食喂鸡。
如果他之前想去卖炸芋头,只是因为不喜欢吃,拿去卖试试看。
那现在,可以的话,他想给王家人找个营生。
睡前眼前又浮现出背着背篓的女孩,。
想起王贵叔说的许家闺女。
陈秋树想,她都能有那样的韧劲,那么,自己是不是也能支棱起来。
……翌日清晨,陈秋树早早的起来,把被子拆洗了,晒在院子里。
到灶房里面给自己下了碗面,想了想把剩下的四个鸡蛋全给煮了,一切收拾妥当,才把那一筐芋头拿出来清洗。
过了一会,院子里响起了敲门的声音。
应该的王家的人来了,陈秋树站起来去开门果然是,几个人挤在门口往里看。
“秋树少爷”见到陈秋树王冬冬声音奶声奶气打了个招呼,后面的王小妮也怯怯的跟着叫“少爷好”。
王旭倒是没有叫,但看他那样子,也就是那意思。
陈秋树差点没一口老血喷出来,“少爷”两字是过不去了是吧!,你见过身无分文的少爷?。
他招呼人进来后说道“以后不要叫我少爷知道吗,我不是,”他一把把王冬冬抱起来“以后要叫我秋树大哥知道不”说着还看了看王旭和王小妮。
三人异口同声说“知道了,秋树大哥”陈秋树问三人有没有吃饭
,把提前泡了凉水的鸡蛋分给了他们。
吃完鸡蛋,几人开始忙忙碌碌,王旭给烧火,陈秋树把蒸好的芋头捏成小圆球
,待会好方便炸,,陈家虽然土地没有了,好歹当初是个富裕人家,厨房里的锅碗瓢盆都齐全得很过了两个时辰,从地里干活回来的王贵也赶过来。
陈秋树看也不耽搁,叫来王旭烧火。
起锅烧油,往热锅里倒入小半锅清油,旁边的王贵看得暗暗砸舌,谁家炒菜用这么多油。
没一会油就热了,面上的小泡慢慢化开,见状知道可以了,端起滤干水的芋头倒进油锅里,发出次啦的一声。
他用锅铲来回慢慢搅动,直到芋头泛起一层金黄色。
确认熟透了之后就捞起来,倒进提前准备好的调料盆里。
锅里的油并没有少多少用个大碗装起来,还可以炒菜用。
调料里放两勺辣椒粉,,酱油,芝麻,花椒,大蒜末,因为没有孜然,就买了点儿小茴香代替,用热油一泼香味就出来了,炸好的芋头在里面拌一拌,色香味俱全,。
一开始他只是打算随便卖卖,卖完这框芋头就作罢的,所以在调料上没有下多少功夫。
现在既然决定好好做,他打算明天再去县城看看,要是有香菜或者葱花,酸萝卜丁,那就完美了。
上次杨婶儿给他的菜种里面就有小葱,只是现在才刚刚长出了个芽,想吃估计还得要一段时间。
地里还种了番茄,到时候他还能熬个番茄酱来蘸着吃,王冬冬和王小妮早就等不了
,两人站这灶台边眼巴巴的看着盆里的东西。
陈秋树把拌好的土豆分成几碗,还给王冬冬做了一碗没放辣椒的。
端上桌后,都招呼大家来尝尝他的手艺。
他自己也端上一小碗,尝了一口,还可以,差了点香菜的味道,其他的和现在的大差不差,作为一道街边小吃足够了。
对于没有吃过什么好东西的王家四口来说,味道是相当可以了,四人都吃得津津有味,王冬冬还要吃他爹碗里的,说辣得好吃。
四人一致认为拿到县城去卖肯定没有问题,于是下午大家就开始为明天的生意做准备,王冬冬也亦步亦趋的跟在后面要帮忙。
陈秋树依旧和王旭在家里处理芋头,王贵听说这东西加上葱花更好吃,就说家里有,回家去拔葱了,陈秋树叫他顺便砍点竹子的枝条过来,到时候做成签子,方便客人插着吃。
这一忙起来时间就过得快,不知不觉天色就暗了下来。
明日要出摊的东西也已经准备齐全,,他在家里找了个铁桶叫王贵叔在下边凿了一个洞,扎了一圈小孔,明天用这个来烧火。
这可给王贵心疼怀了,那可是铁啊,他家还只有一口锅和一把菜刀呢。
晚上王家四人离开后,陈秋树也早早吃了药就睡下,,第二天是被一阵敲门声惊醒的,他揉了把头发才从床上爬起来,天还没亮,外面漆黑一片。
门外是王贵父子俩
。
王旭想着今天要去卖东西,昨天夜里激动得翻来覆去的睡不着,眼看天马上就要亮了,便等不急,急忙忙去把他爹叫醒,收拾妥当后就出门了。
两人来得早,看见陈秋树明显是没有睡好的模样,还有点不好意思。
陈秋树叫王旭先去切葱花,这种东西要现切的才新鲜。
他快速的去洗漱好,又去煮了三碗面,王家两人摇头摆手,连连说自己已经吃过了,他们认为能跟着做事就不错了,那还能吃人家东西。
陈秋树用煮多了,不吃也是倒掉,这种百试百灵的话劝下两人吃下。
他们都是地里抛食的人,那里见得浪费粮食。
再说这面条是用猪油拌的,撒上葱花,在煮上几片王贵带过来的菜叶子,别提多香了。
,天色蒙蒙见亮。
三人提着东西,迎着晨曦初露出门了,陈秋树身体不好,就拿了一个小盆里面放了一袋子调料,其他重物都被陈家父子分着提了,期间王贵还回去拿了一次小桌子,。
来到村口刘叔果然已经那里等着。
他们家里都没有牛车,只能搭刘叔的车去了,因为东西多还多给了两文钱。
原本陈家是有牛车的,只不过后来都卖了,家里倒是还有一个车架子,但是没有牛。
因为三人来早,得到了一个不错的摊位,早市人流量大,这又是新鲜东西,想来应该不愁卖。
快速的把摊位支好,因为铁桶周边和底部都打了一圈出气孔,没两下火就点着了,铁锅架上去刚刚好。
又把小桌子搬出来,这是王贵自己用木板钉的,本来打算放家里用来摆些碗碟,如今刚好可以拿来放调料。
周围陆陆续续的也摆了不少摊位,有起得早的人已经出门在馄饨面馆吃上了早饭。
太阳升起,带走了清晨的水气。
出来采买的人越来越多
,络绎不绝的叫卖声让整个西街都变得热闹起来。
陈秋树把外衫脱下来放在旁边,开始了他的表演,端起一盆土豆往油锅里一倒,滋啦声响起,热油激起的声音让好奇的人都驻足观看一两眼,有人问这是做什么,没见过芋头这样做的。
他面色不变,一边搅动这锅的土豆,一边笑着回答“外面带来的新做法,待会做好了可以试吃,各位要是不急的可以等一等”调料都已经按计量在碗里放好,,他从油锅里舀起一勺热油浇下去,一股香辣的味道顿时铺散开来一些还没来得及买早食的人,听见这里可以试吃,又见是新吃食,不免多了几分兴趣,等闻见这股香辣的气味,索性就在旁边等了起来。
陈秋树不紧不慢,确定炸好就捞出来滤干油,倒进提前准备好的小盆里,加上两勺秘制辣椒,拌好后撒上一把葱花。
王旭把昨天修剪好的竹签拿出来,给周围的人一人分开了一根,一根竹子剪下来有不少,不怕不够用。
几个在旁边等着的试吃人见状,都拿着竹签在盆里插了一个。
炸好的芋头外酥里软,裹着一层麻辣鲜香的酱汁,吃在嘴里时不时有芝麻爆开的香味。
又刚刚出锅,正是好吃的时候。
试吃就那么一人一个,几人吃得意犹未尽
,见着锅里还有,忍不住问多少钱。
陈秋树也不急,慢慢道,“六文钱一碗,”几人一听,这都能比得上巷口那家馄饨了。
陈秋树笑笑,“大哥,我这用的都是上好的清油,那辣酱都是顶好的,有十来种调料,就赚个辛苦钱,”几人想想也是,这可是清油呢,而且想想刚才那香辣的滋味,肯定不便宜,。
又是独一份,就当吃个新鲜,这么想着都分分掏钱
。
其实六文钱并不贵,隔壁的清汤面还要要五文钱,他们只是习惯了买东西先讨价还价,万一成功了。
陈秋树把几人要的土豆丸子炸好,装在一个油纸叠成的方盒子里,上面撒上葱花,插上两根竹签,想要带着的都方便得很。
说到这方盒子,还是上辈子他上小学那会见人家小菇凉们玩,缠着他奶奶说也要哪个提篮装花,他奶带着他去找人学着叠的。
周围一些犹犹豫豫的人见着有人卖了,也纷纷上前试吃,发现味道还不错,也不介意花个几文钱买上一碗。
也有那种吃了舍不得买的。
这陈秋树并不在意。
他忙活了一波客人,就叫王旭过来帮忙,这也不是什么难事,他就在旁边看着火候,顺便招揽客人。
还学着别人吆喝那么一两声,“炸芋头丸子,好吃的芋头丸子,先尝后买,走过路过不要错过”,这些叫卖话都是通用的,一喊一个准。