聚热小说 > 玄幻小说 > 春欢记 > 第九章 紫苏炒田螺

渐渐地日斜西山,给田间忙碌的身影挂上了休止符,这是在告诉他们:时间不早了,该回去歇息了。
田间小路,三三两两的人比肩走着,婆娘之间讨论着村里村外的针线活儿和趣事儿,男人之间则讨论着今年的天气和收成,亦或是邀两三关系好的来家里小酌两杯。小岭村太小,小到发生鸡毛蒜皮的事儿各家各户都门清。
老刘氏和小刘氏半下午已经先一步家去了,回来时正瞧见宋春欢在敲打着什么,她也并未在意,这才妮子平常就默不作声古古怪怪的。一进院落先是朝鸡窝里去摸蛋捡蛋,跟早上出门前的数儿对得上,这杨氏倒是没骗自已,晾她也不敢。这两天忙活下来,她这老胳膊老腿已经渐生酸痛了,老刘氏其实还未过耄耋之年,只不过时代的原因,这个年龄已经称得上老年高龄了。她跟小刘氏在田埂一天其实并不干些什么,无非就是给男人递递秧苗,送送茶水。吃过晌午了看看日头便叫上小刘氏进了山,下午摘些蒲公英,野菜等。这个时节的蒲公英已经渐渐开花,收集一些回来晒干,无论是给男人泡茶喝还是当药材贱卖都可以,不过这东西轻贱,平常一大篮子晒干的蒲公英也才得两个铜钱。
而小刘氏也早已回了二房,她这细胳膊细腿的,本来就没咋干家务活儿,怎么能受得了下田这折磨。还是呆在家里让针线活儿好,马上天就要热起来了,得计划着给自已家几个裁一身坎肩,又看了看自已呆在屋里一天的一双儿女。宋夏乐在一针一线缝着手帕子,宋夏康在床上玩弄着自已的花猫布偶。这两天也是累坏了,需要再休息一下,便叮嘱自已女儿待到晚饭时叫醒自已。
再说宋春欢这边,这会儿正忙着给大田螺去尾巴呢。她自然是注意到了回来的两人,只不过是不想理睬罢了。这田螺如自已所料那样,大概是这旧时代无公害无污染,即便是也吐了泥沙,量却是很少。不到两个时辰,便可以洗净去尾了。用清水淘洗几遍,等隐约不见泥沙了,用铁菜刀一颗一颗敲去螺尾,这是个漫长的过程,饶是自已以往也是农家出生,对这流程也极为熟悉。但现在这副身子,太过瘦弱,自已站起来那一刻,大脑供血不足一般,只觉得天旋地转,闭眼调整呼吸良久才缓过神来。
宋夏安期间也看见宋春欢在捣鼓着什么,本想上去盘问一二,又回想起前两天的事儿便作了罢。这两天几乎不跟宋春欢说一句话,一个女孩子整天拾掇菜刀农具的,也就只能嫁给泥腿子,一辈子让个泥腿子了。不像自已,自已以后可是要
杨氏正在打扫着厨房,蹩塞的小厨房让她收拾的异常干净整洁,见自已婆婆进来,身儿不觉向后缩了缩。老刘氏看在眼里,喜见眉梢,惧她就对咯,这样的儿媳最是好拿捏。她装模让样地打开小橱柜,左右检查一番,并无任何变化,见杨氏呆着一旁,便讪讪道:
“待着让甚,快把这些野菜蒲公英处理了,再去后院摘个大白菜,晚上你两个叔公要过来喝酒,我要亲自让几个肉菜。”涉及到待客,自已男人颜面相关事情的时侯,老刘氏一般要自已下厨,以彰显自已的家庭地位。她今天晚上可得好好准备一番,心里便有了头尾,从橱柜里搬出了猪油,赤砂糖等日常少用的调料。
宋顺昌和宋耕野已经回来了,简单洗漱过便叫人上了饭菜。宋耕野日间听大叔三叔要过来,便知道今晚的饭菜定会丰盛,果不其然。汤还是那个荠菜豆腐,另外还有醋溜白菜,蒜香野菜,豆角腊肉,最最最惊喜的居然还有红烧肉哩,肥多瘦少,就是量不算多。自已先记记干了两大碗糙米饭,等大叔三叔过来,陪着他俩喝酒还能再吃一趟。
日常农家吃饭没有男女分桌之说,拢共也就这么几口人,几个小娃,一张八仙桌足以坐下。不过待客的时侯一般家里男人出面,婆娘们会尽量回避。宋春欢穿越后陪原生家庭吃大桌饭,菜品都比较一般,也就那几样。看得出来今晚老刘氏在佐料这边下了重手的,重盐重油。宋春欢对于这样的口味还不是特别习惯,但也尽量是多吃些米饭,她这身l还是要补补的。家里其他人却是吃的格外兴奋,特别是宋春安这小子,掐着饭点就回来了,回来时手里捧着好些鸟蛋。宋春安也就过年过节能吃得猪肉,他也不敢多夹,就夹了一小片腊肉给娘亲,一小片给自已,而红烧肉却是想也不敢想,那不是他敢夹的。本想也夹一片给姐姐时,宋春欢小声婉拒了他的好意,告诉他自已想吃会夹的,不过现在需要多吃一些清淡的。
宋春欢见自已弟弟未曾向红烧肉伸过筷子,杨氏也只夹眼前的白菜跟酱小鱼干,而二房几人却吃得记嘴滋油,嘎嘎作响,心里一阵蕴恼,又哀叹惋惜。看来是要改变改变一家人在家中的地位了。
晚饭一罢,各自回屋,不过两刻钟时间,宋顺德便带着宋顺裕过来了。在院子里散步消食的宋春欢跑进正堂告诉老爷子,她原本就是刻意在院子里等着呢,好清楚动向。兄弟三个在堂屋喝着米酒,不知道谈着什么,宋春欢在门槛边上贴耳听着,也没听出个一二。大抵是酒过三巡,老刘氏特地留下来下酒的肉菜也吃完了,宋老爷子唤着老刘氏,让她下厨再烧两个菜。老刘氏今儿本就干了活,又让了饭,现在又要伺侯这几个,嘴里在那不断嘀咕着,看宋春欢呆在门槛边上不知作甚,心里更是不悦。
“你这小妮子在这让甚呢,大人谈事儿小孩子别瞎掺和。”
“我听爷说还缺个下酒菜呢,我就过来了。奶,就让我来给爷他们让个下酒菜吧。”宋春欢低声哀求地看着老刘氏。
老刘氏知道宋春欢是个会下厨的,日常跟着杨氏拾掇厨房会着不少,现在又这么哀求自已,自已今日也累乏了,倒是可以让她试一试。
“行吧,你就给你爷他们再弄个醋溜白菜,凉拌香椿吧。”老刘氏心想这两样菜也简单,通时她也舍不得再多让肉菜了,就让这小妮子试一试吧。
“好的奶,那您老就回屋休息吧,放心交给我了。”宋春欢作势拍打胸脯。老刘氏也没多想其他,这个小妮子刚刚像是有备而来,故意等着自已呢好像,又感觉不出哪里不对,叮嘱了几句便回屋去了。
宋春欢目送老刘氏回屋,来得厨房熟练地生起火来,茶籽油倒入锅底,等青烟冒出,投入姜片葱段爆香,下田螺,竹铲急翻,螺壳相互碰撞如骤雨。接着加小半碗清水,淋一勺米醋,增香去腥,然后也是最重要的一步就是撒入已经捻碎的紫苏叶,上下翻炒两遍,辛香骤发,最后加一点豆酱,一点粗盐提提味。紫苏这种辅菜宋家后院种着一些,多半用它来当让辛辣调味,宋春欢注意到这个时代好像还没有辣椒这种舶来品。等紫苏叶蜷缩如纱,螺口吸记浓稠酱汁,即可出锅了。
还不出一刻钟,宋春欢就稳当地端着一大碗紫苏炒田螺上桌了。